Buenos Aires es conocida por su vibrante escena gastronómica y su cultura de cócteles innovadores. Si estás buscando disfrutar de una experiencia culinaria única, acompañada de deliciosos cócteles de autor, no busques más. A continuación, te presentamos los siete mejores restaurantes y lugares para disfrutar de esta combinación perfecta en la capital argentina.
AVG Electric Café
Ubicado en el bullicioso enclave gastronómico de los Arcos del Rosedal, AVG Electric Café no solo es una cafetería especializada, sino también un "listening bar" que cautiva con su oferta. Desde cafés exquisitos hasta pastelería artesanal y platos de autor, este lugar destaca especialmente por sus cócteles. Entre sus recomendaciones culinarias se encuentran el tentador Hot Halloumi, el sabroso sándwich de chivito canadiense y la mousse de chocolate. Para acompañar estas delicias, ofrecen una variedad de cócteles.
Dirección: Av. Infanta Isabel 110, Arco 9, Palermo.
Instagram: @avgelectriccafe
Casa Pasto
Con una ubicación privilegiada frente a la Plaza Armenia, Casa Pasto es mucho más que una parrilla tradicional. Acá, las carnes de novillos criados a pastura se complementan con una cautivadora carta de cócteles diseñada por la talentosa bartender Ailén Alvarez. Desde unas jugosas mollejas con limón caramelizado hasta un flan casero, cada bocado es un deleite para los sentidos.
Dirección: Nicaragua 4557, Palermo.
Instagram: @casapastobsas
La Capitana
En el corazón de Almagro, La Capitana es un auténtico bodegón y vermutería que rinde homenaje a la época del primer peronismo. Acá, los platos tradicionales se combinan con vermuts clásicos en un ambiente lleno de nostalgia. Desde una provoleta macerada hasta una tentadora ternera braseada, cada plato evoca los sabores de antaño. Y para maridar con estas delicias, nada mejor que los aperitivos del lugar.
Dirección: Guardia Vieja 4446, Almagro.
Instagram: @bodegondelacapitana
Virgen
En el bohemio barrio de San Telmo, Virgen mexican bar & restaurant ofrece una experiencia culinaria única que combina auténticos sabores mexicanos con creativos cócteles. Desde un refrescante tiradito de trucha ahumada hasta un tentador salbute con mousse de chocolate, cada plato es una obra maestra de sabor y presentación. Y para acompañar estas delicias, proponen una selección de cócteles inspirados en la obra de Frida Kahlo, como el Invierno Floral o el intenso Chili Fashion.
Dirección: Av. Caseros 467, San Telmo.
Instagram: @somosvirgen
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Hierro
Con dos sedes en Nordelta y Palermo, Hierro es una parrilla moderna que celebra la excelencia de las carnes maduradas y los vegetales orgánicos. Aquí, el renombrado bartender Santiago Lambardi ofrece una selección de cócteles que complementan a la perfección cada plato. Desde unas mollejas a la parra hasta un irresistible volcán de dulce de leche, cada bocado es una experiencia única. Y para acompañar estas delicias, proponen cócteles como El Campeón, El Chanta o Niña Bonita.
Direcciones: Boulevard del Mirador 220, Nordelta y Costa Rica 5602, Palermo.
Instagram: @hierro.palermo
Let it V
En el corazón de Palermo y en el Paseo La Plaza, Let it V es un oasis culinario que ofrece una carta completamente a base de plantas y libre de gluten. Acá, el chef Uri Hendler combina ingredientes orgánicos de temporada para crear platos como la causa peruana o el roll de sushi Lennon. Y para acompañar esta experiencia gastronómica, proponen cócteles como Crush Punch, Hard Kombu y Pacific 75, cada uno diseñado para realzar los sabores de la comida.
Direcciones: Costa Rica 5865, Palermo; Av. Corrientes 1660, (Paseo la Plaza), San Nicolás.
Instagram: @letit_V
Bruce Grill Station
Inspirado en el Lejano Oeste, Bruce Grill Station es un destino imperdible para los amantes de las carnes asadas. Acá, las jugosas hamburguesas y las tiernas carnes se complementan con una cautivadora selección de cócteles. Desde el refrescante She is Red hasta el vibrante Mick the Jagger, cada cóctel es el compañero perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable. Y para el postre, no hay nada mejor que el indulgente Philadelphia con un volcán de chocolate o un brownie casero.
Direcciones: Martín Fierro 3246, Parque Leloir y Mayor Irusta 2921, Bella Vista.
Instagram: @bruce_grillstation
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