Tres postres en vasitos fáciles y rápidos para Navidad y Año Nuevo: cómo hacerlos

Con la llegada de las fiestas, la búsqueda de postres que sean rápidos de preparar y que además luzcan espectaculares está en su apogeo. Una excelente opción son los postres en vasitos, una tendencia que combina sabor, practicidad y presentación impecable. Perfectos para quienes prefieren recetas individuales y fáciles de servir, estos postres permiten jugar con colores, texturas y sabores.

Aquí te presentamos tres recetas ideales para sorprender a tus invitados en Navidad y Año Nuevo. Desde el frescor del limón y las frutillas, pasando por la elegancia del tiramisú, hasta el clásico inigualable de la chocotorta, cada propuesta está diseñada para que disfrutes más tiempo con tus seres queridos y menos en la cocina.

Estos postres no solo son fáciles de preparar, sino que también pueden adaptarse según tus preferencias. Ya sea que busques algo más liviano o prefieras un sabor intenso y dulce, estas recetas son versátiles y están pensadas para deleitar a todos los paladares.

Uno por uno, los tres mejores postres helados para hacer en este verano

1. Vasitos cremosos de limón y frutillas

Ingredientes (2 porciones):

• 150 g de queso crema
• 6 cucharadas de leche condensada
• 1 vaso de jugo de limón
• Ralladura de limón
• 100 cc de leche
• 55 g de polvo proteico sin sabor (opcional)
• 200 g de frutillas
• 2 cucharadas de azúcar impalpable
• 100 cc de agua
• 6 gotas de jugo de limón

Preparación:

1. Mezclá el queso crema y la leche condensada hasta lograr una textura aireada. Incorporá el jugo y la ralladura de limón.
2. Si usás el polvo proteico, diluílo con la leche antes de agregarlo a la mezcla de limón.
3. Para el coulis, herví las frutillas con el agua, jugo de limón y azúcar impalpable, procesá y reservá.
4. Armá los vasitos alternando capas de coulis y crema de limón. Decorá con frutillas enteras y refrigerá por una hora antes de servir.

2. Tiramisú fácil en vaso

Ingredientes (6 porciones):

• 12 vainillas
• Café instantáneo fuerte (cantidad necesaria)
• 200 g de queso mascarpone
• 100 cc de crema de leche
• 200 cc de leche condensada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Chocolate amargo en polvo y rallado

Preparación:

1. En un bol, mezclá la leche condensada, el mascarpone, la crema y la esencia de vainilla hasta que espese como mayonesa. Reservá en la heladera.
2. Prepará el café y humedecé las vainillas.
3. Armá los vasitos alternando capas de vainillas mojadas, crema y chocolate rallado. Espolvoreá chocolate amargo entre las capas.
4. Refrigerá por al menos 4 horas antes de servir.

3. Chocotorta en vasitos

Ingredientes (8 porciones):

• 250 g de galletitas Chocolinas
• 1 cucharadita de café instantáneo o cacao
• 50 cc de leche
• 400 g de dulce de leche repostero
• 290 g de queso crema

Preparación:

1. Batí el queso crema con el dulce de leche durante 5 minutos hasta obtener una mezcla aireada. Reservá en una manga.
2. Triturá las galletitas, dejando algunas en pedazos más grandes para textura y otras para decorar.
3. Mojá ligeramente las galletitas con la mezcla de leche y café o cacao.
4. En cada vasito, disponé capas de galletitas, relleno y decorá con galletitas enteras. Refrigerá por 8 horas antes de servir.

Estos postres en vasitos no solo son fáciles y rápidos de preparar, sino que también garantizan una presentación sofisticada que encantará a tus invitados. Ya sea que elijas el frescor del limón, el toque italiano del tiramisú o el clásico sabor de la chocotorta, estas recetas son una apuesta segura para tus celebraciones de fin de año. ¡Probá estas opciones y convertite en el anfitrión estrella de las fiestas!