La inflación de alimentos fue del 3,5% en julio contra junio, de acuerdo al Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO). El alza de precios en general fue del 1% en el mes, con lo que se acumula un 45,6% interanual.
Al considerar a canasta básica alimentaria (costo de vida para no ser indigente) medido a la última semana de julio totalizó los $ 1.925 para un adulto equivalente y $ 5.948,1 para una familia tipo de cuatro integrantes.
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Los alimentos sufrieron un incremento mensual del 3,5%, y una disparada anual del 46,5%. En el acumulado desde diciembre de 2015, CESO calcula que la suba de la canasta básica alimentaria fue del 27,7%.
Para el mes de julio, los productos con mayores alzas fueron aceites (+33%), manzana (+12,6%), sal fina (+18%), lentejas (+7%). El único precio a la baja fue el de las papas (-5,6%). Los mayores incrementos mensuales de la canasta total se registraron en el calzado (+8,5%), cereales (+6,0%), bolsas (+5,6%), golosinas (+4,8%) y pastas (+4,5%).
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