El superalimento, conocido como "oro líquido", que protege el cerebro y combate el cansancio

Cuáles son las propiedades de este superalimento natural. Cómo es su complejo proceso de producción.

16 de junio, 2024 | 20.16

La jalea real es un producto natural producido por las abejas obreras para alimentar a la abeja reina a lo largo de su vida. Esta sustancia es muy valorada por sus beneficios para la salud debido a su concentrado de nutrientes, que la convierten en un superalimento.

Su producción requiere de un meticuloso proceso, donde las abejas obreras recolectaron polen y néctar de las flores y procesaron para convertirlo en jalea real. Esta sustancia gelatinosa y lechosa es almacenada en celdas especiales dentro de la colmena para alimentar a la abeja reina, por lo que no hay que confundirla con la miel tradicional

Se trata de una verdadera joya nutricional, rica en vitaminas, minerales, aminoácidos y otros nutrientes esenciales para el organismo. Entre sus componentes se encuentran hidratos de carbono, proteínas, lípidos, enzimas, glucósidos, esteroles y flavonoides.

Aunque hay dos nutrientes que se destacan sobre el resto: el 10-HDA, un ácido graso con propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, y la prolina, un aminoácido que indica la adecuada conservación de la Jalea Real.

Entre los beneficios de su consumo, encontramos que fortalece el sistema inmunológico; tiene efecto antioxidante; propiedades antiinflamatorias; mejora el rendimiento cognitivo; estimula el apetito; aumenta la energía y vitalidad; apoya la salud cardiovascular, mejora la piel y el cabello; y reduce la ansiedad.

La jalea real es especialmente recomendable para fortalecer el sistema inmunológico y aumentar la energía. Combinada con otros nutrientes como zinc, vitaminas, equinácea, reishi, shiitake y maitake, se convirtió en un gran aliado durante períodos de estrés o fatiga, o en el cambio de estaciones, cuando el sistema inmunológico está más vulnerable a enfermedades. También es muy beneficiosa para estudiantes y personas con una carga cognitiva y mental intensa, ya que mejora la concentración y la memoria.

De todos modos, es indispensable contar con la orientación de un médico o nutricionista antes de incorporarlo a tu dieta. Pues hay que tener en cuenta que hay personas que tienen alergias a productos derivados de este tipo. Además, existen algunas contraindicaciones en mujeres embarazadas o en período de lactancia, o personas que están bajo tratamiento médico, debido a posibles efectos secundarios o interacciones.

Beneficios de la jalea real

  • Fortalece el sistema inmunológico: la jalea real posee antioxidantes fundamentales que fortalecen el sistema inmunológico y resguardan el organismo contra enfermedades e infecciones.
  • Propiedades antiinflamatorias: está comprobado que la jalea real ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que podría ser útil para aliviar los síntomas de enfermedades inflamatorias.
  • Mejora de la función cognitiva y de la memoria: algunas investigaciones indican que la jalea real podría beneficiar el rendimiento del cerebro, mejorando la memoria y la capacidad de concentración.
  • Regula la presión arterial: este producto posee características que favorecen la regulación de la presión arterial, lo que puede ser beneficioso para mantener la salud del corazón y del sistema cardiovascular.
  • Mejora la piel: teniendo en cuenta sus propiedades antioxidantes y nutritivas, la jalea real puede ayudar a mejorar la salud y apariencia de la piel, reduciendo signos de envejecimiento.
  • Apoyo a la salud digestiva: la jalea real puede contribuir a mejorar el proceso digestivo y mantener la salud del sistema gastrointestinal.
  • Potencial regulador de los niveles de azúcar en la sangre: existe evidencia que sugiere que la jalea real puede contribuir a controlar los niveles de azúcar en la sangre, ofreciendo un apoyo complementario en el manejo de la diabetes.

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