Definitivamente uno de los procesos más sencillos en el mundo de la gastronomía es la cocción de un huevo. Esta receta es la primera que conocen todos aquellos individuos que se dedican a la cocina, pero en este contexto, muchos desconcen cuál es el punto exacto.
Hay algunas personas que para saber si la preparación es apropiada, pinchan la pieza con un tenedor con el propósito de definir su estado. Pero, quédate tranquilo que a continuación vas a encontrar algunos tips que te serán de gran utilidad.
¿Cuánto tiempo necesita un huevo para que quede perfecto?
- Lo primero que debes tener a disposición es una olla.
- Más tarde, deberás una cantidad de agua suficiente como para cubrir los huevos.
- Llevá el agua hasta el punto de ebullición y posteriormente introduce los huevos que vas a consumir.
Ten presente las siguientes recomendaciones:
- 7 minutos conseguirás una yema liquida y una clara muy firme.
- 8 minutos tendrás una yema blanda.
- 10 minutos lograrás tener unos huevos un poco cocidos pero también blandos.
- 12-13 minutos el tiempo ideal para que estas piezas queden totalmente listas.
Otro detalle que debes tener en cuenta es que el tamaño también puede generar que los tiempos se modifiquen. Al menos un minuto más o incluso un minuto menos. Los pequeños, por su lado, se van a cocer de una manera más anticipada.
Un truco muy efectivo es que cuando los retires de la olla, los acerques a un chorro de agua fría para que se pueda cortar la cocción de manera inmediata.
El paso a paso para armar impresionantes bombas de papa
Ingredientes
- 1 kilo de papas.
- Dos huevos.
- 50 gramos de manteca.
- 200 gramos de queso mozzarella.
- Sal y pimienta al gusto.
Ingredientes para empanizar
- Un huevo.
- Harina, cantidad necesaria.
- Pan rallado, cantidad necesaria.
Cómo lo preparo
- Lo primero que habrá que hacer será hervir las papas con cáscara y cuando estén tiernas se van a retirar del agua. Aguardamos hasta que bajen un poco la temperatura para pelarlas y comenzar a preparar el puré. No olvides agregarle huevo y manteca. Reservá esta porción.
- Cuando ya esté fría, llevala a la heladera.
- Posteriormente, cortar en cubitos el queso. Con el puré endurecido, armar las bombitas.
- En otro recipiente, batir el huevo con un poco de sal. Luego pasar las bombitas armadas por el huevo y el rebozador para que quede la recubierta lista.
- El último paso será cocinarlas al horno durante cerca de 10 minutos.
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