Desde el fin de semana habrá subas en panaderías del 8% al 13%: el pan queda en $170 el kilo. Lo confirmó el presidente de la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires, Raúl Santoandré.
Sobre el aumento en los productos de panadería, reveló Santoandre: “El fin de semana va a regir en todo el país un aumento del 8 al 13%”, señaló en diálogo con El Destape Radio.
El dirigente sectorial explicó que “el kilo de pan está a $150 y la docena de facturas a $280” y que con el aumento “un kilo de pan se va a estar yendo alrededor de los $170”. Así, un nuevo aumento en los alimentos, al que se le suma el incremento ya vigente en la carne, de 10 a 15 pesos por kilo según el corte.
Además, Santoandre destacó que “pedimos algún acuerdo con las autoridades para tener un pan a un precio más promocional. Necesitamos buscar una solución alternativa”. Otra puja para la inflación del mes de mayo.
Asimismo, el dirigente de este sector de panaderías explicó que “tenemos gran preocupación porque estamos recibiendo las materias primas con desmedidos aumentos”, sobre la causa de un nuevo aumento.
Remarcó que “las corporaciones nos marcan un precio sobre las materias primas que tenemos que pagar. Las grasas y la margarina subieron 150% en los últimos tres meses y la levadura un 40% desde diciembre”.
Por otro lado, a partir de hoy comienza a regir el nuevo acuerdo de carne vacuna a precios accesibles. El Ministerio de Desarrollo Productivo, a través de la Secretaría de Comercio Interior comandada por Paula Español, fijó los nuevos valores y dio a conocer cuáles son los supermercados de todo el país en donde se podrán conseguir.
El acuerdo que el Gobierno alcanzó con la cadena de producción y comercialización permitirá ofrecer once cortes de carne vacuna a precios más bajos que el promedio del mercado. Por ejemplo, el asado de tira se venderá con una baja del 10% a $359 y un 39% más bajo que en diciembre de 2020, tiempo antes de efectuar el acuerdo.
Por el sector privado participaron del acuerdo el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (Cadif), la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica) y las cadenas agrupadas en la Asociación de Supermercados Unidos (ASU).
“Somos cautos para trasladar los aumentos a precios porque las ventas están cayendo”, relató. Y destacó que “las ventas bajaron y las panaderías, que no se pueden mantener, pasaron a la informalidad”. “Tenemos gran cantidad de panaderos endeudados y pagando moratorios por los tarifazos del Gobierno anterior”, concluyó.
Cuáles son los once cortes de carne vacuna que se venden a un precio más bajo
Paleta: $485 el kilo.
Carne picada: $265 el kilo.
Espinazo: $110 el kilo.
Vacío: $499 el kilo.
Matambre: $549 el kilo.
Falda: $229 el kilo.
Tapa de asado: $429 el kilo.
Cuadrada: $515 el kilo.
Bola de lomo: $409 el kilo.
Roast beef: $379 el kilo.
Asado de tira: $359 el kilo.
Cuáles son los supermercados del país en donde se podrán conseguir los precio más bajos de carne
Los once cortes de carne de mayor demanda estarán disponibles desde hoy hasta el 31 de diciembre de 2021 en las grandes cadenas de supermercados de todo el país como Coto, Jumbo, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Día%, La Anónima, Libertad y carnicerías Friar.
Mercado Central: tendrá un acuerdo específico, ya que ahí se venderá todos los días con una oferta específica de martes a sábado.
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