Si sos amante de la gastronomía estamos seguros que con la siguiente receta vas a sorprender a todos tus seres queridos. Con el siguiente procedimiento vas a poder elaborar un increíble budín de pan al microondas.
El paso a paso para hacer un sorprendente budín de pan
Si deseás darle una segunda oportunidad a las sobras de pan, es probable que con el siguiente procedimiento puedas crear un delicioso producto que podés consumir con el desayuno o incluso una merienda.
Ingredientes
- Tres huevos.
- 500 mililitros de leche.
- Una cucharadita de esencia de vainilla.
- 150 gramos de pan de barra o pan de molde.
- 150 gramos de azúcar.
- Un limón para obtener la ralladura.
Para el caramelo líquido:
- 200 gramos de azúcar.
Cómo lo preparo
- Lo primero que tenés que hacer es colocar la leche junto a la ralladura del limón, azúcar y la esencia de vainilla para mezclarlo todo al mismo tiempo.
- Luego se sumará el pan en un molde. No olvides remover y dejar que se empape bien con la mezcla previamente preparada.
- Más tarde, llegará el momento de preparar el caramelo líquido. En este contexto, tendrás que colocar el azúcar en una olla y cocinarlo hasta que se derrita. De a poco, añadí más cantidad hasta que esta combinación tenga una forma homogénea. Este caramelo quedará listo cuando tenga un color dorado.
- Posteriormente, en otro recipiente se batirán los huevos y se añadirán a la mezcla de leche con pan. Se recomienda usar un tenedor hasta que el pan quede desmenuzado. No olvides dejar reposar por algunos minutos.
- Cuando haya pasado el tiempo indicado, se le sumará el caramelo caliente. Cubrí el molde que uses para el budín.
- Debés tener presente que cuando el caramelo se haya secado, tendrás que verter la mezcla reposada del budín en el molde y taparlo con un trozo de film transparente.
- El paso siguiente será introducir el budín en un microondas para cocerlo por siete minutos en una potencia baja. Luego será el momento de repetir este paso en nueve minutos con la máxima potencia del electrodoméstico.
- Dejalo enfriar por una hora antes de servirlo. Se recomienda agregarle un poco de nata montada o incluso crema batida de coco con la idea de resaltar su sabor.
Cómo preparar un bizcochuelo de chocolate
Ingredientes
- Tres huevos.
- Una taza de azúcar negra.
- Media taza de aceite.
- 150 gramos de chocolate semiamargo.
- Taza y media de harina leudante.
- Un poco de leche leche.
Cómo lo preparo
- Lo primero que tenés que hacer es batir el azúcar negra y los tres huevos en un bol con la idea de que los ingredientes queden compactos.
- Posteriormente será el momento adecuado para agregarle aceite sin dejar de batir.
- Luego se le incluirá una taza de harina para después tamizarla con un colador.
- El siguiente paso en este proceso es cortar el chocolate amargo y llevarlo al microonda para que se caliente en tantas de 30 segundos. Cuando lo veas un poco derretido será el momento de retirarlo con muchísimo cuidado para evitar quemaduras.
- Con la media taza de harina leudante sobrante se debe unir en una espátula hasta que quede totalmente incorporada.
- Cuando la preparación esté homogénea será el instante correcto para agregar el chorro de leche.
- Más tarde será el instante para enmantecar y por supuesto enharinar un molde donde vas a vertir la elaboración. Esta placa se lleva al horno a 180º por un periodo cercano a los 40 minutos.
- Para saber si el bizcochuelo está listo será necesario hacer una prueba con un tenedor. Si el mismo sale seco quiere decir que está bien cocida.
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