Si sos amante de la cocina, en El Destape tenemos una receta de cocina ideal para que en pocos pasos puedas prepararte un delicioso y saludable desayuno. ¿Cómo hacer pancakes? Ingredientes y el paso a paso a seguir para que te quede rico y perfecto.
Receta de pancakes: cómo hacerlo en 4 pasos
El desayuno es una de las comidas más importante del día y por ello hay que alimentarse de la mejor forma con la intención de obtener las energías necesarias para afrontar una larga jornada.
Ingredientes para ocho porciones de pancakes
- 200 gr de harina
- Tres huevos
- Dos cucharadas de azúcar
- Una cucharadita de sal
- Un sobre (dos cucharadas) de levadura química, polvo de hornear
- Tres cucharadas de aceite de girasol o vegetal (o mantequilla fundida)
- 200 mililitros leche
El paso a paso para hacer pancakes
- Lo primero que habrá que hacer es mezclar en un recipiente la harina con el azúcar, la sal y también la levadura.
- Posteriormente, en esa mezcla se le añadirán los huevos y también le vas a incorporar el aceite y un poco de leche. Con unas cuchara vamos moviendo esta preparación.
- Luego de precalentar y además engrasar el sartén donde vas a preparar el pancake, vas a colocar un poco de la masa y lo cocinarás a fuego medio. Cuando veas que uno de los dos lados comienza hacer burbuja, vas a poder darlo. vuelta por un minuto cada lado.
- Te recomendamos que lo sirvas con un sirope o tal vez un poco de manteca.
Creme brulee de dulce de leche: la receta versión argentina y el paso a paso
Este es un postre de origen francés, pero con solo unos detalles puede convertirse en uno bien argentino. Junto al tradicional dulce de leche, habrá que usar leche de coco. Para probar una deliciosa versión, te recomendamos visitar el restaurante La Pescadorita.
Cuáles son los ingredientes para preparar creme brulee de dulce de leche para nueve cazuelas
- 9 yemas.
- 150 gramos de azúcar.
- 625 mililitros de leche de coco.
- 625 mililitros de crema de leche.
- 300 gramos de dulce de leche.
- 9 cazuelas individuales que sean aptas para el horno.
El paso a paso para hacer un creme brulee de dulce de leche
- Lo primero que deberás hacer será batir las yemas con azúcar, y en una olla con fuego mínimo vas a tener que calentar un poco de leche de coco con el dulce de leche.
- Posteriormente, tendrás que mezclar todos los ingredientes hasta que quede totalmente disuelto.
- Antes de hervir, dejá enfriar la preparación.
- Precalentá el horno a 120 °C para hacer un baño de María.
- En ese momento, llená 2/3 partes de cada cazuela, luego retirá la bandeja con agua del horno y tapalas con papel aluminio por 40 minutos dentro del horno.
- Para finalizar la preparación, espolvoreá con azúcar.
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