Faltan pocos días para la conmemoración de las fiestas de fin de año y si en realidad no sabes que vas a preparar en la cena no te preocupes. En el siguiente paso a paso vas a poder deleitar a tus invitados con unos deliciosos huevos rellenos que deben estar presentes en estas festividades navideñas.
El paso a paso para preparar huevos rellenos: recetas u ingredientes
Ingredientes
- Seis huevos
- Una lata de atún al natural o en aceite
- Aceitunas
- Mayonesa
Procedimiento de preparación
- Lo primero que se debe hacer es cortar los huevos a la mitad, liego retirarles la yema y colocarlos en una fuente.
- Con un bowl agrega el atún, las yemas de huevo y obviamente las aceitunas junto a dos cucharadas de mayonesa.
- Por último habrá que decorar los huevos y dejarlos en la heladera. Se sugiere que se sirvan fríos.
Huevos rellenos con palta
Ingredientes
- Media docena de huevos
- Medio limón
- Una palta
- Un tomate pequeño
- Cilantro o perejil
- Aceite de oliva
Para consolidar esta espectacular receta tendrás que seguir el procedimiento anterior. Lo que podemos contarte es que estas yemas pueden servirte para añadirlas a una ensalada.
Vitel Toné
Ingredientes
Para la carne
- Un peceto (1,8/2 kg)
- Una zanahoria
- Tres dientes de ajo
- Un puerro
- Sal, pimienta
- Especias secas
- Dos ramas de apio
- Dos cebollas
Para la salsa
- Dos latas de atún en aceite o natural con chorro de aceite de oliva
- Anchoas limpias
- Un pote de crema de leche
- Seis cucharadas de mayonesa
- Una cucharada de mostaza
- Pimienta
- Jugo de limón o vinagre
- Una cucharadita de alcaparras
- Una taza de caldo de cocción frío
Preparación
- Asegurate de limpiar el peceto de la grasa. Posteriormente en una olla con agua fría agrega las verduras para preparar un caldito.
- Cuando esta sustancia haya roto el hervor deberás añadirle la carne en una elaboración que durará aproximadamente una hora.
- Conservá el liquido en un recipiente a parte y el peceto habrá que envolverlo con un film. Déjalo conservado por lo menos por una hora en el freezer o en la heladera por varias horas.
- Con respecto a la preparación de la salsa tendrás que procesar todas las sustancias, salvo la crema de leche que se le añade durante el emplatado.
- Antes de servirla en la mesa se recomienda decorarla con alcaparras y huevo duro.
Pionono Casero
Ingredientes
- Cuatro huevos
- Una pizca de sal
- Una cucharada grande de miel
- 40 gramos de azúcar
- 40 gramos de harina
- Papel manteca
- Molde de 30 x 40 cm
- Manteca
Preparación
- El primer paso será batir los huevos junto con el azucar y miel con la intención de alcanzar el denominado punto letra.
- En otro recipiente deberás agregar las sustancias secas y agregarlas a la preparación inicial con un batido que cuente con movimientos envolventes.
- Vuelca esta mezcla en el molde que tendrá que estar con papel manteca. Fijate que el mismo esté enmantecado ya que el pionono no debe freirse, solo hay que evitar que el mismo se pegue.
- Distribuye la mezcla en todo el molde.
- Precalentá el horno a 200°C y cocinalo por lo menos por 10 minutos.
- Para saber que la receta esta lista deberás levantarlo del recipiente y se logra desprenderse con facilidad, quiere decir que quedó listo.
- Dejalo enfriar antes de servir.
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