En el marco del Día Internacional del Acceso Universal a la Información, McDonlad’s Argentina invitó a El Destape a formar parte de la iniciativa puertas abiertas, un proyecto que invita al público a conocer las cocinas de los locales, adentrarse en el proceso productivo y aprender sobre las medidas de seguridad e higiene antes de que cada platillo sea servido.
El proyecto que está en pie desde el 2014 incentiva a los clientes a adentrarse en la dinámica de trabajo de la empresa de comida rápida más grande del mundo, para generar fidelidad y confianza con la calidad de sus productos. “En Arcos Dorados creemos firmemente que nuestros clientes merecen conocer de primera mano lo que hay detrás de cada deliciosa experiencia en nuestros restaurantes. A través de Puertas Abiertas, garantizamos información transparente y valiosa para que todos puedan sentir plena confianza al elegirnos”, sostuvo David Grinberg, VP de Comunicaciones de Arcos Dorados sobre el evento.
Asimismo, Grinberg, sumó: “No tenemos nada que ocultar y estamos muy orgullosos del cuidado y cariño que tenemos por la comida que ofrecemos”. La visita consiste en una pasada de aproximadamente 20 minutos por las instalaciones del restaurante elegido, en donde un “líder de experiencia” muestra cómo se preparan los productos y cómo es el trabajo de los colaboradores de McDonald 's, la mayoría de los cuales está atravesando su primera experiencia laboral formal.
Además, en esta pasada, se resaltan los rigurosos procedimientos que cumplen los miembros del equipo para asegurar la máxima seguridad alimentaria y la higiene. Allí se aprende la importancia de contar con productos frescos, se destaca que las hamburguesas están realizadas con 100% carne de res de gran calidad, y se da a conocer el origen local y sustentable de los ingredientes. También se hace foco en otras cuestiones, como el manejo responsable de los alimentos, la tecnología para mantener la temperatura perfecta de los productos durante el proceso de armado y las iniciativas amigables con el medio ambiente que se llevan adelante en los restaurantes, como el reciclaje del aceite.
Las ediciones anteriores de este evento generaron resultados increíbles: a través de una encuesta realizada a quienes vivieron la experiencia más del 97% de las personas calificaron la calidad de los productos de McDonald’s como muy buena o excelente. Además, más de 38.000 sondeos en toda la región latinoamericana revelaron que el tema más valorado por sus visitantes se centra en las medidas de seguridad alimentaria e higiene, uno de los pilares fundamentales de la empresa.
Cómo hacer para participar de puertas abiertas
Esta experiencia no lleva mucho tiempo, pero sirve para tener un visión general de cómo se manejan las concurridas cocinas sin perder de vista la seguridad e higiene. Incluso, está abierta a todo público. Cualquier persona que quiera formar parte de Puertas Abiertas puede acercarse a su sucursal más cercana de McDonald's y pedir ingresar a las cocinas, ya que es una actividad habilitada los 365 días del año y en la gran mayoría de los locales de Latinoamérica y El Caribe.
Si necesidad de inscripción previa, las puertas de las diferentes franquicias de McDonald's están abiertas a todo el público que quiera conocer la dinámica de trabajo de la empresa de comida rápida más grande del mundo. ¿Qué estás esperando para realizar tu recorrido? Entrá a www.arcosdorados.com/puertas-abiertas/ para descubrir más.
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