Este miércoles 22 de mayo, a partir de las 20hs, el restaurante Maradona (10) será el escenario de un evento exclusivo en colaboración con la prestigiosa Bodega Yacochuya. La velada incluirá un menú de cinco pasos maridado con selectos vinos de la bodega, destacando la unión perfecta entre la alta gastronomía y la viticultura de altura.
El evento contará con la presencia de destacadas figuras como Fernando Signorini, Daniel Arcucci y Lalo Maradona, quienes compartirán charlas y anécdotas sobre la vida y legado del icónico futbolista argentino, Diego Maradona.
La organización de una espectacular cena
Eusebio Lecouna dirigirá una cata de vinos de la Bodega Yacochuya y ofrecerá a los asistentes una experiencia sensorial única. La noche culminará con una guitarreada y se proporcionará un cierre íntimo y culturalmente enriquecedor.
El menú de cinco pasos presentará algunos de los platos más emblemáticos del restaurante, cada uno cuidadosamente maridado con vinos seleccionados de la Bodega Yacochuya, que se encuentra a más de 2.000 metros sobre el nivel del mar y es conocida por sus excepcionales uvas malbec, cabernet sauvignon, tannat, cabernet franc y torrontés.
Los pasos del menú
La cena será servida de esta forma.
Primer paso:
- Plato: Provoleta cebollitas con chutney de tomates, cebollas asadas, kale y limón.
- Vino: Coquena Torrontés.
Segundo paso:
- Plato: Croquetas de un pie a otro, croquetas de carne braseada con alioli de ajos y gajos de limón.
- Vino: Coquena Rosado.
Tercer paso:
- Plato: Mollejas del ‘86, con aguachile de tomate chipotle, totopos, palta tatemada y pickles jalapeños.
- Vino: San Pedro Tinto.
Cuarto paso:
- Plato: Asado con hueso, con salsa demiglace, picadito de avellanas, mostaza encurtida y perejil, acompañado de puré.
- Vino: Yacochuya.
Postre:
- Plato: Batalla del Bernabéu, cremoso de chocolate al 70%, laja de chocolate amargo, tierra de chocolate, crema de ristretto, salsa de frutos rojos y naranjas confitadas.
- Vino: Miskilas.
Información adicional sobre otros detalles
El precio por persona es de $60,000 e incluye agua Eco de los Andes y café Nespresso, además se asegura una experiencia completa y sofisticada para los asistentes. Este evento es una oportunidad única para disfrutar de una combinación excepcional de gastronomía y vinos de alta calidad, mientras se celebra la rica historia y cultura del ídolo argentino, Diego Maradona.
Cómo participar
Las entradas son limitadas, por eso se deberán reservar al 1125641145. Además, se puede conocer más información en el Instagram oficial. La dirección del local es Juramento 1700, Belgrano, y su servicio es el miércoles 22 de mayo desde las 20 horas.
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