La 43° Fiesta Provincial de la Vendimia de Río Negro se realizará con variadas ofertas culturales y recreativas, destinadas a honrar a la vid y a sus productores, este 25 y 26 de marzo en la localidad de Villa Regina, informó la Secretaría de Cultura de esa provincia.
La historia vinícola de Villa Regina se remonta a la década del ´30 en la que los colonos no solo se dedicaban a la elaboración de vinos para consumo casero, sino que competían para ver quién lo hacía mejor.
Con la actividad consolidada, en 1972 por decreto provincial se creó la Fiesta de la Vendimia, destinada a conmemorar con alegría la productividad vitivinícola local con la que se crean vinos y espumantes como pinot noir, merlot, malbec, semillón y chardonay, entre otros.
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El festejo iniciará este fin de semana con la apertura del 'Paseo' donde habrá una muestra de bodegas de la región, un paseo gastronómico y muestras de cocina en vivo, expositores, artesanos y espectáculos musicales de rock, folclore y cumbia.
El día sábado habrá juegos, promoción turística de la provincia, información sobre el consumo del vino como bebida nacional, sorteos para el público visitante y premios, entre los que se incluirán pases para la degustación del día siguiente.
El domingo se sumará una clase magistral enogastronómica que fusionará un exquisito menú de sabores rionegrinos con los más deliciosos varietales de los Caminos del Vino.
Será desde las 20 y estará a cargo del chef local, Mariano Arrieta, quien preparará un menú de seis pasos elaborado a base de productos regionales como uvas, peras, trucha, cordero, frutas y verduras de estación, y también realizará maridados en base a la amplia carta de vinos rionegrinos.
A su vez, el director de Vitivinicultura provincial, Marcelo Miras brindará a los presentes una charla introductoria sobre la temática.
Según se informó, "el menú estará conformado por ceviche de uvas con sampa y merkén acompañado por un exquisito Semillón de bodega Miras; kimchi con peras y lúpulo con un Semillón de bodega San Sebastián; roll de trucha ahumada con pasta de mascarpone y mix de semillas junto un Malbec de bodega Aonikenk".
También se prepararán "empanadas de cordero con tomillo de campo maridada con un magnífico Cabernet Sauvignon de Viñas del Lago Pellegrini; una mini pavlova vegana con un inigualable Pinot Noir de Videla Dorna; finalizando con helado de manzanilla y lavanda acompañado de un ejemplar de Pinot Noir Rose de bodega Humberto Canale".
La 43° edición tiene como objetivo promover el consumo de los vinos rionegrinos y dar a conocer el producto Caminos del Vino de Rio Negro, "una tentadora oferta que incluye una decena de bodegas turísticas que se transforman en la opción para ideal para visitar en cualquier época del año", se aclaró.
Por otra parte, y en adhesión al Mes de la Mujer, se llevará adelante en el Galpón de las Artes la muestra colectiva 'Mujer y Vendimia 2023', que reúne artistas locales y regionales que a través de pinceladas, dibujos y variadas técnicas buscan agasajar al género femenino en todos sus aspectos y realzar la importancia de la festividad reginense, y podrá visitarse hasta el 9 de abril los días sábados y domingos de 18 a 21.
Con información de Télam
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