Buenos Aires es un territorio con muchísimas propuestas gastronómicas para todo tipo de gustos y en este sentido en El Destape te recomendamos los cinco mejores restaurantes vegetarianos, una alternativa que con el paso de los años ha logrado tener un crecimiento bastante representativo este sector.
Cuáles son los cinco mejores restaurantes vegetarianos que se encuentran en Buenos Aires
Estilo Veggie
Este local se encuentra en Fitz Roy 1941 en el barrio de Palermo y su horario de atención es de lunes a domingo de 18 a 24. Es una alternativa que funciona, de momento, con delivery y take away. En este lugar se sirven varias opciones para aquellos amantes del seitán dentro de los cuales se destacan sándwich, hamburguesas y wraps, entre otras. Su carta es preparada con tofu y algunos ingredientes bastante saludables que realmente han cautivado el paladar de varios de sus clientes.
Lado V
Es considerado como el primer "street food 100% Plant Based" y se encuentra ubicado en Honduras 4969 en el barrio porteño de Palermo. Se reconoce por sus baos hechos con tofu marinado junto a vegetales, salsa hoisin y maní. Otra propuesta muy elegida por sus comensales son los not fried chicken con un pan bastante delicioso.
Un detalle bastante llamativo es que se consideran como el lugar más instagrameable-tiktokeable de todo el AMBA y esto se debe a las instalaciones agradables que cuentan con un diseño bastante acogedor. Podés comer en el mismo lugar o realizar un take away.
Hierbabuena
Esta buena propuesta se argumenta con el buen comer basado en alimentos naturales totalmente creativos y, sobre todo, con mucho cariño en un restaurante ubicado en el Boulevard de Caseros en el barrio de San Telmo. Se encuentra ubicado en la Av. Caseros 454 y es un ambiente bastante armónico que es acompañado por deliciosos sabores totalmente de la tierra. Sus principales recomendaciones son: Mushroom Veggie Burguer, Yamaní Sushi Roll, Avocado Ñoquis y la Pizza Veggie.
SACRO
Su propuesta está basada en realizar platos a base de plantas y hongos, y si te llama la atención podés visitarlos en Costa Rica 6038, en Palermo, en un restaurante que también cuenta con variadas opciones gastronómicas.
Sus platos más recomendados son el ceviche de espárragos, curry de garbanzos y la empanada de carbón, platos que pueden ser degustados de la mano de los tragos denominados como el Fresco de Mar y el Lemon Pisco, que son absolutamente recomendables.
Let it V
Con numerosas sucursales en la ciudad, definitivamente podemos contarte que ofrece una experiencia gastronómica muy recomendable y su atención y productos son algo que ha sido elogiado por sus comensales. El plato más reconocido es el sushi y sus variedades de tablas donde resaltan: Tabla Omakase, Tabla Oh Darling, Roll Lizzy, Roll Yesterday y Oniguiri. Sin duda, son sabores bastante deliciosos y lo mejor del asunto es que son plant based.
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