Profesora de Educación Física de formación, Kata Silva hoy es una de las dueñas de Peludo Barfero, la primera tienda de dieta B.A.R.F (Alimentación Cruda Biológicamente Adaptada) en Neuquén. Su historia es un ejemplo de cómo una necesidad personal puede convertirse en un emprendimiento exitoso que ya tiene más de 200 clientes en la ciudad que compran su comida saludable para mascotas.
Kata nació en Santiago de Chile, donde se recibió de profesora de Educación Física. Con su título en mano, decidió explorar el mundo y se mudó a Nueva Zelanda, donde vivió cinco años. Durante ese tiempo, trabajó en diferentes rubros, desde la cosecha de kiwi hasta la hotelería, lo que le permitió ahorrar y recorrer el sudeste asiático. Fue en ese viaje donde conoció a su pareja, con quien decidió establecerse en Neuquén a fines de 2019.
Poco después de llegar a la Argentina, Kata adoptó a Pomelo, un perro que había sido abandonado en un basural. Pero la alegría de tener una mascota rápidamente se tiñó de preocupación: Pomelo no quería comer. La joven cambió de alimento varias veces pero nada funcionaba, fue entonces cuando descubrió la dieta B.A.R.F.
¿Qué es la dieta B.A.R.F?
La dieta B.A.R.F (Biologically Appropriate Raw Food) consiste en alimentar a las mascotas con comida cruda, imitando lo que comerían en estado salvaje. "El perro tiene semejanza de un 99,9 % con el lobo por eso se trata de recrear eso: que coma las parte de huesos, fibras, de carne muscular. El alimento es crudo, no es cocinado”, explicó Kata al medio LM Neuquén.
Al ver que Pomelo mejoraba notablemente con esta alimentación, Kata decidió profundizar sus conocimientos. Realizó cursos con especialistas en España y Argentina, y comenzó a preparar snacks naturales para su perro. Pronto, otros dueños de mascotas en la plaza donde paseaba a Pomelo se interesaron por sus productos.
El nacimiento de Peludo Barfero
Lo que empezó como un emprendimiento casero se transformó en un negocio formal gracias al boca a boca. Kata conoció a Nati Pirimele, otra amante de los animales, quien se sumó al proyecto. Juntas abrieron Peludo Barfero, la primera tienda de dieta B.A.R.F en Neuquén.
El local, ubicado en Santa Fe 665, ofrece viandas de pollo, vaca, pescado y opciones de transición para mascotas que recién comienzan con esta alimentación. Además, venden snacks deshidratados, yogures naturales y hasta helados para perros. Todo está elaborado con materia prima de primera calidad, sin descartes ni procesados.
Un emprendimiento en crecimiento
En solo un año, Peludo Barfero pasó de tener 30 clientes a más de 200. El éxito se debe, en gran parte, al boca a boca entre dueños de mascotas que notan mejorías en la salud de sus animales.
El equipo ahora cuenta con cinco freezer, una cámara de frío y una máquina industrial para procesar la carne. Además, tienen un staff que incluye a un veterinario especializado en nutrición, quien supervisa que las viandas cumplan con los requerimientos necesarios.
Según Kata, los cambios en las mascotas son notorios: el pelaje brilla más, tienen más energía y hasta el aliento mejora. Además, esta alimentación ayuda a prevenir problemas como la obesidad y las enfermedades renales, comunes en perros y gatos que consumen alimentos ultraprocesados.
Peludo Barfero no solo se dedica a vender comida para mascotas. Kata y su equipo también colaboran con fundaciones que rescatan animales en Neuquén y Cipolletti. “Queremos devolver un poco de todo lo que hemos recibido”, afirmó.
Aunque el negocio crece día a día, no fue fácil. La dieta B.A.R.F no está regulada en Argentina, lo que complicó la habilitación del local. “Tuvimos que ir a Bromatología, Senasa, la Municipalidad y Zoonosis para que nos orientaran”, recordó Kata. A pesar de los obstáculos, Peludo Barfero sigue sumando clientes y expandiéndose.
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