Un restaurante argentino acaba de ser reconocido por la revista TIME como uno de los 100 destinos más excepcionales del planeta. Se trata de Costa 7070, ubicado en la Costanera Norte de la Ciudad de Buenos Aires, el proyecto que con menos de un año desarrolló una combinación única de gastronomía de autor, tragos únicos y una experiencia inolvidable.
¿Qué es Costa 7070 y por qué es tan especial?
Costa 7070 es un espacio que fusiona gastronomía, coctelería y música en un ambiente sofisticado frente al río. Inaugurado en octubre de 2024, este megaproyecto fue creado por Inés De Los Santos, referente de la coctelería argentina, y el chef Pedro Bargero, conocido por su trayectoria en restaurantes de alto nivel como Chila y Amarra.
Con una propuesta inspirada en la cocina mediterránea, Costa 7070 ofrece platos como arroces, tapas, pinchos y paellas, que se combinan con cócteles artesanales y música de DJs.
El lugar tiene capacidad para más de 200 personas; y además, su diseño incluye un impresionante cubo de LEDs que proyecta imágenes en el centro del salón, creando una atmósfera única.
¿Por qué la revista TIME lo eligió?
La lista World's Greatest Places de la revista TIME reconoce los destinos más innovadores y originales del mundo. En su edición 2025, Costa 7070 fue el único representante argentino entre los 100 lugares destacados, compartiendo el podio con espacios de países como Perú, Brasil y Colombia.
El reconocimiento no es casualidad. Costa 7070 se destaca por su propuesta integral: no solo ofrece una experiencia gastronómica de alta gama, sino también un ambiente vibrante que combina música, diseño y vistas al río. Es el lugar ideal para una cena especial, una salida con amigos o incluso una noche de baile.
MÁS INFO
La cocina: un viaje por el Mediterráneo
Pedro Bargero, el chef detrás de la propuesta gastronómica, lleva su experiencia internacional a cada plato. Con influencias españolas, la carta de Costa 7070 incluye clásicos como paellas y tapas, pero con un toque moderno y creativo.
Uno de los platos estrella es el arroz negro con mariscos, que combina sabores intensos con una presentación impecable. Además, las tapas y pinchos son perfectas para compartir, mientras que los cócteles de autor, diseñados por Inés De Los Santos, complementan la experiencia con sabores únicos.
La coctelería impecable
Inés De Los Santos es una de las figuras más reconocidas de la coctelería argentina. Con una trayectoria que incluye lugares emblemáticos como Gran Bar Danzón y Cochinchina, en Costa 7070 lleva su arte a otro nivel.
Los cócteles son verdaderas obras de arte, elaborados con ingredientes de primera calidad y técnicas innovadoras. Desde clásicos reinventados hasta creaciones originales, cada trago es una experiencia en sí misma.
¿Cómo llegar y qué tenés que saber?
Costa 7070 está ubicado en la avenida Costanera Rafael Obligado 7070, Costanera Norte,CABA. Es un lugar ideal para disfrutar tanto de día como de noche, con vistas al río y un ambiente relajado pero sofisticado.
Si querés vivir esta experiencia, te recomendamos reservar con anticipación, ya que su reconocimiento internacional seguramente atraiga más visitantes. Los precios son acordes a un restaurante de alta gama, pero la calidad de la comida, los tragos y el ambiente justifican cada peso.
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