"Guardianes de tradición", el ciclo del canal El Gourmet que explora los negocios gastronómicos familiares más antiguos y típicos de distintas partes del mundo, estenará una nueva temporada centrada en la provincia de Córdoba que llegará a la señal este próximo 7 de febrero a las 19.
Con el lanzamiento de nuevos episodios cada martes y jueves del mes -con repeticiones cada sábado y domingo a las 17.30-, la entrega que ya tuvo su paso por diferentes puntos de España y México se traslada al centro del país para rescatar las historias y los productos que caracterizan la región.
En ese sentido, el programa mostrará cinco lugares emblemáticos del circuito gastronómico cordobés, desde la centenaria Confitería Europea de Cosquín y una panadería de Dean Funes hasta un recorrido por Colonia Caroya, donde visitará una clásica finca de vinos y mermeladas, una charcutería local y un almacén de ramos generales.
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Al igual que en sus ediciones anteriores, "Guardianes de tradición" invita en este caso a conocer a cada una de las familias que están detrás de los emprendimientos, así como los productos, su elaboración y las historias de los lugares de los que son símbolo, con foco en el sostén generacional de los sabores que se transformaron en imprescindibles de cada destino.
Con información de Télam
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