La inflación sigue haciendo estragos en los bolsillos de los sectores populares y mayo no fue una excepción. De acuerdo a un relevamiento privado, el precio de los alimentos aumentó más de 4% en los almacenes del conurbano bonaerense y en lo que va del año, el incremento acumulado ronda el 37%.
Los datos surgieron del relevamiento mensual de precios de los 57 productos de la canasta básica de alimentos que realiza el Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) en 800 negocios de cercanía; de 20 distritos del conurbano bonaerense. En mayo, hubo un incremento de 4,2% en el total de la Canasta Básica de Alimentos (CBA). Así, una familia compuesta por cuatro personas que en abril necesitaba $ 41.833,74 para adquirir los alimentos indispensables, un mes después, precisó sumar $ 1.758 más a su presupuesto para llevar los mismos productos a su hogar.
En los primeros cinco meses del año, la CBA aumentó 36,87%. En diciembre pasado, el valor de los alimentos básicos para la misma familia ascendía $ 31.489,95, mientras que en mayo pasado llegó a costar $ 43.592, lo que significó un incremento de $ 12.102.
"Estos incrementos en los precios de los alimentos indispensables; siguen marchando por encima de los aumentos de las remuneraciones mínimas", remarcó el informe. En diciembre, el Salario Mínimo Vital y Móvil estaba fijado en $ 32.000, para abril y mayo llegó a $38.940; es decir, durante estos cinco meses el costo de la CBA aumentó $ 12.100 (+37%), y el salario mínimo subió un poco más de la mitad de ese valor: $ 6.940 (+22%).
En tanto, la Asignación Universal por Hijo también quedó rezagada en la carrera contra los precios de los alimentos: En diciembre, las familias cobraban $ 5.676 por hijo, en mayo recibieron $ 6.374. Mientras que la CBA aumentó 37%, la AUH subió 12,3%.
Cuáles fueron los alimentos que más subieron
Dentro de los valores de la CBA, los productos de verdulería, que en los meses anteriores venían con menores aumentos, volvieron a repuntar y pasaron a encabezar nuevamente los incrementos por rubro: 39,10% desde diciembre. Por su parte, los de almacén llegaron a subir 38,91% promedio, y los de carnicería registraron un alza del 33,46%.
"Este aceleramiento de los aumentos en los primeros cinco meses del corriente año a su vez eleva considerablemente el porcentaje de incrementos en el cálculo interanual", subrayó el documento. En mayo de 2021, según el relevamiento del Indice Barrial de Precios en el conurbano bonaerense, el valor de la CBA para una familia de cuatro personas era de $ 26,684,44, y este año fue de $43,592, por lo que la misma familia necesitó $ 16.907,58 más (63,36%) para cubrir los mismos gastos.
Dentro de los aumentos anuales de los productos de la CBA, el rubro de almacén fue el que más subas aportó, con 69,85%, seguidos por las carnes: 62,07%, mientras que las frutas y verduras se incrementaron 48,55%.
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