Inflación de alimentos: los lácteos sufrieron un importante aumento en la primera semana de noviembre

Sin embargo, el promedio de los rubros estudiados marcó que no hubo variaciones de precios en el comienzo del anteúltimo mes del año. 

07 de noviembre, 2024 | 19.25

El precio de los alimentos no sufrió variaciones durante la primera semana de noviembre y se mantuvo la tendencia que se había observado la última semana de octubre, cuando solamente habían subido 0,1%. Si bien los precios de algunos alimentos subieron, otros bajaron y el promedio dio 0%. 

Según informó la consultora LCG, el rubro que más aumentó fue el de productos lácteos y huevos, que subió un 4,6% en la primera semana del mes. En contraposición, azúcar, miel, dulces y cacao bajó 7,7%. "La cantidad de productos con caídas de precio aumentó considerablemente: 8 puntos porcentuales en una semana, acompañado por el efecto de la reducción en el porcentaje de productos con aumentos de precio que cayó 4 puntos porcentuales". 

Según apuntó la consultora, el fuerte aumento en lácteos y huevos fue se compensó con caídas en la mayoría de las categorías estudiadas. Así le fue a cada producto:

  • Productos lácteos y huevos: 4.6%
  • Comidas listas para llevar: 1,5%
  • Condimentos y otros productos alimenticios: 1,2%
  • Carnes: 0,3%
  • Aceites: -0,5%
  • Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: -0,8%
  • Productos de panificación, cereales y pastas: -1,1%
  • Frutas: -1,5%
  • Verduras: -3,4
  • Azúcar, miel, dulces y cacao: -7,7%

La inflación en CABA fue de 3,2% en octubre y acumuló 122,1% en el año

La inflación en la Ciudad de Buenos Aires fue de 3,2% en octubre, informó este jueves el Instituto de Estadísticas y Censos porteño. Esta suba implica una desaceleración de 0,8 puntos porcentuales contra el dato de septiembre (4%), pero a la vez representa una cifra mayor a la proyección nacional para el mismo mes. El IPC de CABA acumula un aumento de 122,1% en los primeros diez meses de 2024 y la suba llega a 200,9% en la comparación interanual. 

La variación mensual de los precios porteños de octubre estuvo impulsada por aumentos en las prendas de vestir, restaurantes, salud y educación. El Indec difundirá el martes 12 de noviembre el IPC a nivel nacional del décimo mes, la cual se ubicaría incluso por debajo de 3%.

Qué sectores impulsaron la suba

Los sectores con mayor incidencia en el nivel de inflación de octubre en CABA fueron las categorías "Prendas de Vestir y Restaurantes". Los rubros que más subieron fueron:

  • Prendas de vestir y calzado escaló 5% por razones estacionales de cambio de temporada. Fue la categoría que registró un mayor alza en octubre junto a los seguros.
  • Restaurantes y hoteles aumentó 4,7%, por las alzas en los precios de los alimentos preparados en los bares, restaurantes y casas de comida.
  • Salud subió de 4,5%, por los incrementos en las cuotas de medicina prepaga.
  • Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles avanzó 4,3% en octubre, tras los ajustes en los alquileres y los valores de los gastos comunes.
  • Alimentos y bebidas no alcohólicas registró un aumento de 1,7%. Esta categoría fue impulsada por el alza de las gaseosas (5,3%), los lácteos (2,8%) y en los panificados (1,7%). Mientras que las verduras anotaron una disminución en sus precios de hasta -3,8%.