¿Por qué se hace una pared con la yerba del mate y qué le aporta al sabor?

Desde hace un tiempo se comenzó a transformar en una costumbre que el mate adquiera un grado de elaboración más complejo que el histórico, lo que demanda la confección de una pared de yerba y que necesita de un cuidado bastante especial. Algo que para algunas personas pareciera ser innecesario es fundamental para otros.

La elaboración de un mate puede variar bastante dependiendo del tipo de procedimientos que se apliquen. Porque hay personas que no complican los pasos al momento de consumir la infusión. Mientras que otro grupo considera una serie de cuidados que van desde la temperatura del agua, la colocación de la bombilla, la yerba que se utiliza y cómo ubicarla, además del recipiente elegido para contener el líquido. 

"¿Te preguntaste para qué sirve la pared del mate? En sí, esta yerba que dejamos separada, va a generar que nuestros mates sean mucho más duraderos y que mantengan el mismo sabor", expresó Facu Marceca, como figura su usuario de YouTube. Un consejo que permite no solo darle otro uso a la yerba sino que ayuda a ahorrar. 

En lo que respecta al uso del apartado, el consejo señala que solo debe removerse la parte superior cuando sintamos que la infusión está comenzando a perder su sabor tan característico. También aplica para situaciones en las que hay mayor presencia de agua que de elementos sólidos. "A medida que vayamos tomando, la parecita quedará más chica y está perfecto porque esa es la idea", agregó. 

Mate anticansancio: la hierba que te ayuda a llegar con toda la energía a fin de año

Hay una gran variedad de yerbas para la elaboración de un mate, pero una de ellas porta el título ser extremadamente efectiva al punto que permite combatir el cansancio y que la consideran ideal para afrontar la última parte del año. Una que entrega energía, además de obtener una sensación de relajo con el objetivo de tomar mejores decisiones.

 Algunos recomiendan que el mate debe prepararse junto a unas hojas de menta que dispone de una gran cantidad de beneficios, que en este caso serán fundamentales para esquivar el cansancio en jornadas de considerable exigencia. Se trata de una hierva que es útil contra el estrés y el cansancio. Además, le aporta vitaminas B y C al organismo. También es muy buena para combatir los dolores físicos y mejora el proceso digestivo eliminado gases, la hinchazón y el dolor estomacal. 

¿Cómo preparar un mate con menta?

1. Colocar agua en la pava y dejarla que adquiera una temperatura entre 75° y 85°, en caso de que sea la eléctrica se la puede dejar que alcance los 100° y que se enfrié unos minutos en el recipiente. 
2. Elaborar el mate de la manera que más no guste, una vez que están todos los ingredientes colocados, se van a sumar las hojas de menta.
3. Colocar el agua y consumir la infusión.