Saldán, el maravilloso pueblo cordobés conocido como la "Capital del Locro", es el destino perfecto para una escapada de fin de semana. Ubicado en el corazón de las Sierras Chicas y a menos de 30 kilómetros de la capital cordobesa, este pequeño y encantador lugar combina belleza natural con una rica herencia cultural.
En sus paisajes rodeados de sierras, Saldán ofrece numerosos atractivos para disfrutar en familia. Entre ellos se encuentra la Estancia de Luis de Tejeda, famoso poeta argentino, así como los sitios históricos del Marqués de Sobremonte y el General José de San Martín.
Pero lo que hace destacar a Saldán es su título como la Capital Provincial del Locro. El anfiteatro Silvano Manini y los Arcos de Saldán son los principales puntos de encuentro. Su arroyo permite caminatas, paseos a caballo o en bici sobre sus márgenes. Los festivales son su sello distintivo.
Cada 25 de mayo, se celebra la Fiesta Provincial del Locro, donde más de 40 instituciones compiten para determinar quién prepara el mejor plato. Esta tradicional festividad cuenta con música en vivo y se lleva a cabo en un ambiente emotivo y festivo, lleno de orgullo local.
Declarada Capital Provincial del Locro por la Legislatura de la Provincia, Saldán es sede original de este tradicional festejo en las Sierras Chicas. Cada año, este evento reúne a miles de visitantes y lugareños para deleitarse con una exquisita porción de un locro calentito. Además, se complementa con la participación de músicos locales, muestras de danzas folcklóricas y venta de artesanías.
Con su encanto natural y su rica cultura, Saldán se presenta como un destino imperdible para los amantes del buen comer y de la historia. Sin duda, una escapada a este maravilloso pueblo cordobés será una experiencia única llena de sabor y tradición.
Cómo llegar a Saldán
En auto, es necesario tomar la ruta E 53. Luego de pasar por Villa Allende, se continúa por la RP 54 hasta llegar a la localidad. En colectivo, una opción es la empresa Fonobus.
El pueblo "oculto" con los mejores sándwiches del país
La provincia de Córdoba esconde numerosos destinos, ya sea por su historia o por su gastronomía. A tan solo 40 kilómetros de la capital cordobesa, se encuentra Falda del Carmen, un sorprendente lugar para disfrutar de una escapada de fin de semana con los mejores sándwiches de la provincia.
Falda del Carmen, ubicada en el departamento de Santa María, es un destino tranquilo que invita a recorrer diversos paseos a la orilla del arroyo que lleva el mismo nombre. Además de disfrutar de su entorno natural, los visitantes pueden recorrer la pintoresca capilla Nuestra Señora del Carmen y la Estación Astrofísica Bosque Alegre, donde los más chicos pueden observar el cielo a través de un gran telescopio y obtener una increíble imagen de Córdoba.
Pero lo que realmente distingue a Falda del Carmen es su reconocimiento como uno de los mejores lugares de la provincia para probar sus exquisitos sándwiches. Dentro de la localidad se encuentran varios almacenes gastronómicos, como el almacén Quito, la Gran Vadori y la Pulpería de Achával, que ofrecen productos regionales únicos y se han convertido en destino obligatorio para los amantes de la comida.
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