El chef Christophe Krywonis, reconocido en Argentina por su participación como jurado en programas como MasterChef y Bake Off, conquistó al público con su estilo y su dedicación a la gastronomía. Su experiencia en la alta cocina lo motivó a abrir su propio restaurante en el país, llamado Mon Poulet, donde elabora platos que combinan la tradición francesa con un toque argentino, en un menú que destaca por su autenticidad y sabores intensos.
El concepto detrás del restaurante de Christophe Krywonis
Ubicado en Buenos Aires, el restaurante de Christophe Krywonis fusiona la esencia de la cocina francesa con ingredientes y estilos locales. Mon Poulet se enfoca en el poulet rôti, o pollo asado, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía francesa, con el sello personal de Krywonis. La propuesta del chef va más allá del típico restaurante de parrilla, ya que cada plato es diseñado cuidadosamente para ofrecer una experiencia única y deliciosa.
Krywonis se involucra personalmente en la gestión del restaurante, trabajando junto a su equipo para garantizar que cada plato mantenga la calidad y sabor que caracteriza su propuesta. Mon Poulet no solo se centra en el pollo, sino que ofrece una variedad de opciones, desde milanesas y platos de carne hasta pasteles de carne, tartas y tortillas, además de una amplia gama de entradas y postres. La carta ha sido elaborada para complacer tanto a los amantes de la comida francesa como a quienes buscan sabores familiares y reconfortantes.
Los precios de los platos en el restaurante de Christophe Krywonis
Los precios en el restaurante Mon Poulet están alineados con la calidad de la oferta, pero sin resultar excesivos para aquellos que desean disfrutar de una comida gourmet. Las entradas incluyen opciones como zanahorias asadas, berenjenas al escabeche y chauchas en salsa teriyaki, a un precio de aproximadamente $4.500 cada una. Estas propuestas permiten a los comensales disfrutar de sabores intensos y frescos al inicio de su experiencia gastronómica.
Para aquellos que prefieren los sándwiches, la carta de Mon Poulet ofrece opciones variadas, con precios que oscilan entre los $5.400 y los $14.000. Esta gama de precios abarca diferentes opciones de carne y pollo, servidas con combinaciones de ingredientes que resaltan el sabor de cada preparación. Los sándwiches son una alternativa casual dentro del menú, ideales para quienes desean probar la calidad del restaurante de Christophe Krywonis sin optar por un plato más elaborado.
Las especialidades en carne y sus precios
El restaurante Mon Poulet destaca en su menú la variedad de carnes, con opciones que reflejan la maestría de Krywonis en la cocina. Los platos de carne tienen precios que varían entre $8.900 y $16.900, y se preparan con técnicas que resaltan los sabores naturales y la calidad de cada corte. Desde pollo al spiedo hasta preparaciones al curry o a las brasas, la carta de Mon Poulet ofrece una versatilidad que permite a los comensales elegir entre platos más ligeros o más intensos.
Para quienes buscan una experiencia más completa, el restaurante también ofrece una selección de postres, con precios entre $4.700 y $5.700. Los postres del menú de Krywonis están diseñados para cerrar la comida con sabores dulces y texturas delicadas, haciendo honor a la repostería francesa y brindando una experiencia que completa la propuesta del chef. La calidad de los ingredientes y el cuidado en cada detalle son visibles en cada bocado, reflejando la dedicación de Krywonis a su oficio.
Cerrar sesión