En Argentina, el whisky experimentó un crecimiento en popularidad, especialmente entre las mujeres que tradicionalmente se mostraron reacias a su consumo. Por lo que recurrimos a la Inteligencia Artificial (IA) para conocer cuál es el mejor whisky del mundo.
A medida que el mercado se renueva y se adaptan nuevos sabores, la bebida conquistó paladares de personas de entre 25 y 40 años. En términos de innovación, se introdujeron nuevas variedades de barricas para envejecer el whisky, lo que brindó un sabor más dulce y agradable al paladar. Según Lelio Zeno, socio fundador de Catalunya Vins & Sabors, esta nueva tendencia atrajo a un público más joven que se inició en la degustación de esta bebida.
El proceso de "finish", que consiste en añejar la bebida unos meses extra en barricas diferentes a las de roble estándar, ganó popularidad. Esto permitió generar nuevas complejidades y matices en el whisky, haciendo que sea más accesible para aquellos que recién comenzaron a descubrir sus sabores. Marcas como Jameson y Jack Daniel's fueron pioneras en este tipo de innovaciones, lanzando productos con finales en barricas de cerveza y de manzana, respectivamente.
En cuanto a las preferencias del público argentino, el whisky escocés fue el más elegido, seguido por el bourbon estadounidense. Sin embargo, se espera que la tendencia hacia el consumo de whiskies de gama media-alta, como los "single malt", continúe en aumento. Estas opciones, elaboradas a partir de una sola malta, están reemplazando a las mezclas de maltas como Johnnie Walker o Chivas.
Argentina es conocida por su producción de vino, algunas destilerías nacionales también incursionaron en la fabricación de whisky. Sin embargo, la mayoría de las ventas siguen siendo de etiquetas importadas, especialmente en el segmento de gama media y alta. Marcas como Chivas Regal, Johnny Walker, Ballantines y Jameson son líderes en el mercado argentino, con precios que oscilan entre los $30 mil y los $50 mil en promedio.
Cuál es el mejor whisky del mundo, según la Inteligencia Artificial
Gemini, la inteligencia artificial desarrollada por Google, elaboró un listado con los 10 mejores whiskys del mundo. De todas formas, la IA aclaró que se trata de un ranking basado en los whiskys más reconocidos y galardonados del planeta, pero existen muchos de gran calidad con diferentes sabores y perfiles.
- Lagavulin 16 años: este whisky escocés de Islay es conocido por su sabor ahumado y turbio, con notas de yodo, sal marina y brezo.
- Macallan 18 años: este whisky escocés de Speyside es madurado en barricas de jerez, lo que le da un sabor rico y complejo con notas de frutos secos, especias y chocolate.
- Glenfiddich 21 años: este whisky escocés de las Highlands es conocido por su sabor suave y equilibrado, con notas de vainilla, miel y cítricos.
- Yamazaki 18 años: este whisky japonés es madurado en una variedad de barricas, incluyendo barricas de bourbon, jerez y mizunara, lo que le da un sabor complejo y especiado con notas de fruta, madera y incienso.
- Hibiki Suntory Harmony: este whisky japonés es una mezcla de whiskys de varias edades y barricas, lo que le da un sabor rico y equilibrado con notas de frutos secos, especias y miel.
- Johnnie Walker Blue Label: este whisky escocés blended es conocido por su sabor suave y complejo, con notas de miel, humo, frutas y especias.
- The Balvenie DoubleWood: 12 años: este whisky escocés de Speyside es madurado en barricas de bourbon y jerez, lo que le da un sabor rico y complejo con notas de vainilla, miel, especias y frutos secos.
- Ardbeg 10 años: este whisky escocés de Islay es conocido por su sabor ahumado y turbio, con notas de yodo, sal marina y brezo.
- Nikka from the Barrel: este whisky japonés es una mezcla de whiskys de varias edades y barricas, lo que le da un sabor rico y complejo con notas de frutos secos, especias y madera.
- Glenmorangie Quinta Ruban: este whisky escocés de las Highlands es madurado en barricas de jerez, lo que le da un sabor rico y especiado con notas de frutos secos, especias y chocolate.
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