Son muchos los porteños que deciden tomarse uno o dos días para viajar a un pueblo cercano y desconectar de la dinámica estresante de la gran ciudad. De ese modo, se conoció la opción de una pequeña ciudad bonaerense que queda a solo dos horas de viaje en auto de CABA y es ideal para pasar el día.
Se trata de una localidad que tiene más de 100 años de producción láctea propia, por lo que uno de sus mayores atractivo se relaciona con los productos como los diferentes tipos de quesos. La ciudad en cuestión es Suipacha, la cabecera del partido homónimo ubicada en el norte de la Provincia de Buenos Aires, que cuenta con poco más de 11 mil habitantes.
El inminente fin de semana largo que habrá por el Día de la Diversidad Cultural, que se pasa del 12 de octubre al viernes 11, es una fecha ideal para acudir a Suipacha a conocer su oferta gastronómica y disfruta de ambiente campestre que al ciudad presenta. El pueblo en cuestión es el centro de la Ruta del Queso por sus centro de producción láctea y puntos gastronómicos, entre los cuales se destacan Cabaña Piedras Blancas y Fermie.
Al mismo tiempo, otro lugares ideales para visitar en un viaje a Suipacha son los centros relacionados con la producción de chacinados y plantaciones de frutas: el criadero de jabalíes y cerdos La Escuadra, el local de productos artesanales Quesos de Suipacha y la plantación de arándanos II Mirtilo.
El proyecto de Abel Pintos en Mercedes
Unos pocos kilómetros antes de llegar a Suipacha desde Buenos Aires se puede acceder a Mercedes, ciudad donde Abel Pintos tiene un proyecto sustentable relacionado con la plantación de nueces. "Desde hace algunos años los responsables de Plan Divino vienen trabajando con solidez en todo lo referido al cuidado del medioambiente y la sustentabilidad. Así fue que a partir de la compra de este campo soñaron con la creación de un bosque de nuez pecán y comenzaron con la plantación de árboles de esta especie", anunciaron desde un comunicado oficial sobre el proyecto.
"Me siento muy agradecido y disfruto mucho de la solidaridad de la gente de Mercedes. Uno por ahí tiene distinta cantidad de recursos, pero a veces los recursos no son todo. Siempre lo más importante es el recurso humano. Encontramos en la gente de Mercedes, y de toda la región, un apoyo que no nos imaginamos nunca, porque de alguna u otra manera uno cae acá como forastero, con una propuesta que quiere ayudar y acompañar a todos, más allá de los intereses personales, y generar cosas para nosotros y para toda la gente del pueblo", sostuvo Abel Pintos en alusión a Mercedes.
Feriados que restan del 2024
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Viernes 11 de octubre: feriado con fines turísticos.
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Sábado 12 de octubre: Día del Respeto a la Diversidad Cultural.
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Lunes 18 de noviembre: feriado trasladado del 20 de noviembre por el Día de la Soberanía Nacional.
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Domingo 8 de diciembre: Día de la Inmaculada Concepción de María.
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Miércoles 25 de diciembre: Navidad.
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