¿Sos fanático de la gastronomía?¿Considerás que tus recetas siempre han sorprendido a tus familiares y amigos? Si esto creés que sea posible, te vamos a dejar una nueva receta ideal para este 29 de agosto que sin duda dejará sin palabras a todos tus comensales. Cómo hacer unos ñoquis deliciosos.
Receta de ñoquis gratinados en 8 pasos: ideal para el 29 de agosto
Se trata de una receta muy sencilla de elaborar y muy especial para la noche del 29 de agosto.
Cuáles son los ingredientes
- Tres papas grandes.
- Condimentos: sal y pimienta al gusto.
- Dos huevos.
- Tres cuartos de taza de harina común.
- Queso cremoso con una cantidad que consideres necesaria.
- Harina con una cantidad que consideres necesaria.
Cuál es el paso a paso
- Lo primero que deberás hacer es condimentar el puré de papa para que tenga un sabor que impresione.
- Posteriormente tendrás que añadirle los huevos y un poco de harina para ir consolidando la base de los ñoquis.
- Es importante que esta masa no debe ser dura sino suave. Deberás hacer unos rollitos, los cuales no se tienen que pegar en tus manos.
- Luego separarás cada porción y la dejarás en la heladera por 15 minutos.
- Tras haber superado este tiempo, con un poco de harina vas a empezar a dividir esta masa en pequeños circulitos que después van a tener la tradicional forma de ñoquis.
- Inmediatamente ubicarás cada ñoqui en un plato con un poco de harina para que no se peguen.
- Con la ayuda de un poco de agua hervida y una preparación condimentada con sal, pimienta y aceite vas a introducir los ñoquis por un minuto con una cuchara de madera. No te pases de este tiempo así no pierden su forma.
- En una bandeja apta para horno le podrás añadir alguna salsa con un poco de queso cremoso hasta que se derrita para finalmente servir este delicioso platillo en una noche ideal.
Receta de salsa de queso cheddar: cómo hacerla en 5 minutos
Preparación
- Lo primero que debés hacer es cortar el queso cheddar en cubos chicos y reservarlo en un bol.
- Más tarde añadirás la crema de leche en una cacerola pequeña y luego la llevarás al fuego. Cuando rompa el hervor, agregale el queso y mantenela a fuego mínimo.
- Revolver continuamente y luego podrás agregarle maicena. Si querés sumarle panceta, lo podés hacer pero debe estar cortada en pedazos chicos.
- Posteriormente seguirás revolviendo hasta que quede una consistencia cremosa.
- Por último, se retira del fuego y se deja en un recipiente para que pueda ser acompañado con nachos o papas.
Esta salsa la podes acompañar en tus menús junto a otros aderezos que son ideales para degustar un plato cargado con nachos o papas fritas. A veces también le podés sumar un poco de guacamole para que la combinación sea increíble.
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