Las papas fritas son un clásico snack que gusta tanto a grandes como a chicos en todo el mundo. Su sabor crujiente y delicioso las convierte en un acompañamiento perfecto para cualquier ocasión. Aunque a menudo asociamos este plato con la comida rápida o las bolsas de snacks comprados en el supermercado, hacerlas en casa puede ser igual de sabroso y mucho más saludable. En este artículo, te mostraremos cómo hacer papas fritas en el microondas para que queden tan deliciosas como las de paquete.
Ingredientes que vas a necesitar
- Papas (la cantidad deseada)
- Servilletas de papel
- Rocío vegetal o aceite en aerosol
- Sal al gusto
- Condimentos a elección (pimienta negra, pimentón, ajo en polvo, por ejemplo)
Paso a paso para preparar papas fritas en el microondas
1. Lavar bien las papas
Antes de comenzar, asegurate de lavar bien las papas para eliminar cualquier suciedad o residuo. Podés dejar la cáscara si lo preferís, ya que eso le dará un toque rústico a tus papas fritas.
2. Cortar las papas en rodajas finas
Utiliza un cuchillo afilado o una mandolina para cortar las papas en rodajas muy finas. Es importante intentar que todas las rodajas tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera equitativa.
3. Eliminar el exceso de líquido
Coloca las rodajas de papas entre dos servilletas de papel y presiona suavemente para eliminar el exceso de líquido. Este paso es esencial para lograr que tus papas queden crujientes.
4. Preparar el plato para el microondas
En un plato grande, coloca una servilleta de papel y rociá un poco de rocío vegetal o aceite en aerosol sobre ella. Esto ayudará a que las papas no se peguen al plato y se cocinen de manera uniforme.
5. Sazonar las papas
Colocá algunas de las rodajas de papas sobre la servilleta de papel con rocío vegetal, asegurándote de que no estén amontonadas. Espolvorea sal y los condimentos de tu elección sobre las papas. Podés experimentar con diferentes sabores para darles un toque único.
6. Apilar y repetir el proceso
Colocá otra servilleta de papel sobre las papas y repetí el proceso hasta que todas estén sazonadas y listas para cocinar.
7. Cocinar en el microondas
Llevá las papas al microondas y cocinalas a máxima potencia durante 3 minutos y medio. Este tiempo puede variar según la potencia de tu microondas, así que asegurate de revisar cómo van las papas mientras cocinan.
8. Darles la vuelta y cocinar hasta que estén doradas
Después de los primeros 3 minutos y medio, retirá las papas del microondas y dales la vuelta. Luego, volvé a cocinarlas en el microondas por otros 3 minutos y medio o hasta que estén doradas y crujientes.
9. Dejar reposar y disfrutar
Una vez que tus papas fritas estén listas, dejalas reposar durante unos minutos. Esto permitirá que terminen de endurecerse y se vuelvan aún más crujientes. Después de eso, ¡estarán listas para disfrutar!
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