Las recetas y trucos para incorporar nuevos hábitos alimenticios que ayuden al bienestar del organismo y a bajar de peso son cada vez más populares en las redes sociales e internet en general. De ese modo, se conoció que existe un ingrediente que ayuda al metabolismo y perder peso de manera saludable.
Además de no cometer excesos en la alimentación, de evitar las grasas, los azúcares y los ultra procesados y de hacer ejercicio con constancia, se dio a conocer qué ingrediente puede ser un aliado para tener una mejor salud y bajar de peso.
Se trata del suero de manteca, también conocido como suero de leche o lactosuero; es un alimento que se logra a través de los procesos de producción del queso y de la manteca. Los aportes que este ingrediente hace al cuerpo humano son proteínas de buena calidad, vitaminas del complejo B, calcio y potasio.
El suero de manteca tiene aportes muy buenos para la salud de los humanos y repercute de manera directa en beneficios como mejorar la salud digestiva, ya que cuenta con probióticos que ayudan a un correcto funcionamiento del intestino. También favorece al sistema inmunológico: los probióticos y el antioxidante glutatión ayudan a las defensas del cuerpo contra enfermedades al mejorar la barrera intestinal y reducir la inflamación. Además ayuda a mantener los niveles de energía estables: las proteínas de calidad y los carbohidratos de liberación lenta dan energía constante.
Receta del licuado con suero de manteca
Ingredientes
- 1 taza de suero de manteca.
- 1 banana madura.
- 1 taza de espinacas frescas.
- ½ taza de piña fresca.
- ½ palta.
- 1 cucharada de semillas de chía.
- Endulzante al gusto (opcional).
Preparación
Mixear o licuar todos los ingredientes. Si se quiere un resultado bien frío, agregar hielo, siempre y cuando el electrodoméstico escogido pueda procesarlo.
Otras ideas de batidos proteicos
Batido de vainilla y almendra
- Ingredientes: proteína en polvo sabor vainilla, leche de almendra, almendras naturales, plátano congelado.
- Mezclá todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
Batido de bayas y espinacas
- Ingredientes: proteína en polvo sin sabor, espinacas frescas, bayas mixtas (fresas, arándanos, frambuesas), yogur griego, agua o leche de almendra.
- Combiná todos los ingredientes en la licuadora y mezclá hasta que estén suaves.
Batido de chocolate y mantequilla de cacahuate
- Ingredientes: proteína en polvo sabor chocolate, leche de almendra, plátano, mantequilla de cacahuate natural, cacao en polvo sin azúcar.
- Licuá todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Cómo hacer suspiro limeño: receta completa
Ingredientes
- Leche condensada.
- Leche evaporada.
- Azúcar.
- Huevos.
- Esencia de vainilla.
- Vino de oporto.
- Canela.
Preparación
Lo primero que hay que hacer a la hora de crear un suspiro limeño es hacer un merengue, lo que le aportará suavidad y dulzura a la preparación. Luego, para armar el plato final se procede a colocar en copas la mezcla resultante de todos los ingredientes, por encima se coloca el merengue y se espolvorea con canela para terminar.
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