En 5 minutos: cómo hacer el mejor hummus de garbanzo en 6 pasos

Arrancó el invierno en la Argentina, una época en donde nos debemos proteger del frío y las bajas temperaturas en el calor de nuestro hogar. Teniendo presente esta situación y si sos un apasionado de la cocina, en El Destape te vamos a dejar un paso a paso para que puedas preparar una deliciosa receta en poco tiempo. Cómo hacer hummus de garbanzo en 5 minutos.

El paso a paso: cómo hacer el mejor hummus de garbanzo

Es importante tener presente que para esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes:

1. Una lata de garbanzos

2. Un chorrito de limón

3. Un chorrito de aceite extra virgen de oliva

4. Un diente de ajo

5. Una cucharadita de tahini

6. Una pizca de pimentón

¿Cuál es el paso a paso?

• El primer paso será abrir la lata de garbanzos con la idea de eliminar cualquier liquido se debe enjuagar y luego colar. Posteriormente vas a mixearlos con un poco de limón y el aceite de oliva.
• Tendrás que cortar el ajo y eliminar el brote, esta preparación las llevas al mixer para terminar de procesar.
• Más tarde, agregarás el Tahini a esta deliciosa mezcla.
• Verter el contenido en un cuenco y espolvorear con el pimentón.
• Te sugerimos que puedas acompañarlo con grisines, galletas de agua, pan árabe, talitas, entre otros ingredientes.
• Para el toque final, se le debe rociar un poco de aceite de oliva y listo. 

Otro plato ideal para el invierno: receta del plato caliente para combatir el frío

Este es un plato muy sabroso e ideal para esta época en donde hay temperaturas bastante bajas. Lo importante es hacerse de una muy buena pieza de pollo en conjunto con otros ingredientes de gran aporte para una receta especial que estará acompañada por diferentes vegetales y otros condimentos.

Cuáles son los ingredientes para la Sopa de pollo

• Se deben tener varias piezas de pollo caparazones, pescuezo y si quieres, una pechuga. Lo más importante es que estén sin piel.
• Entre seis a ocho tazas de agua.
• Tres patatas medianas.
• Una zanahoria mediana.
• Un trozo de calabaza.
• Un cebollino.
• Una cebolla mediana.
• Cuatro hojas de hierbabuena.
• Un pimiento mediano.
• Un tallo de puerro.
• Hojas de perejil.
• Hojas de cilantro.
• Un tallo y hojas de apio.
• Media cucharadita de orégano en polvo.
• Dos hojas de laurel.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• Fideos para sopa opcional.

Elaboración paso a paso

• El primer paso será hervir las piezas de pollo en dos litros de agua. Este proceso debe realizarse durante quince minutos y además hay que estar muy atento con respecto a la espuma que aparece en la superficie: se debe quitar.

• Luego deberás agregarle algunas verduras que tenías reservadas en tu preparación.

• Deberás agregarle sal y condimentos. Son a tu gusto.

• Cuando pasen varios minutos debes sumarle la calabaza picada y luego la zanahoria. Un tiempito después le podrás agregar las patatas.

• Deja que hierva de nuevo y añádele sal y pimienta si es necesario.

• Incorpora algunas hierbas picadas y finalmente apaga el fuego y déjala reposar.