Dedicado para los amantes de la gastronomía, en El Destape te compartimos un paso a paso para que puedas preparar una delicioso hummus de berenjena, una receta muy fácil para hacer y con la que probablemente puedas cautivar a tus amigos o familia. Cómo hacer hummus de berenjena para untar en pan o galletitas con esta sencilla receta.
Receta para hacer un delicioso hummus de berenjenas
Esta es una preparación muy similar al hummus de garbanzos, pero la gran diferencia es que tiene un sabor un poco más suave. De igual modo es una excelente alternativa para degustar acompañado de algunas galletas saladas o pan.
Es importante tener presente que para esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- Una berenjena.
- Medio limón.
- Dos cucharadas soperas de aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de pimentón dulce.
- Un poco de ajo
¿Cuál es el paso a paso?
- La berenjena es el ingrediente principal en esta preparación, y si deseás que tenga un sabor un poco más intenso podés agregarle un poco de ajo a la mezcla.
- Cortá la berenjena a la mitad.
- Luego, en cada una de sus mitades vas a realizar algunos cortes en diagonales hasta que el cuchillo llegue al fondo. Intentá que estos cortes no alcancen su piel.
- Posteriormente introducí la berenjena por cuatro minutos a un microondas. Cuando la retires, vas a notar que estará cocida, y con ayuda de una cuchara vas a poder retirar la pulpa.
- La pulpa de berenjena deberá ser introducida en una batidora junto al jugo de medio limón, aceite de oliva, sal y pimentón dulce. Batí toda la mezcla hasta obtener una crema de berenjena.
- El último paso será dejarla enfriar por 10 minutos en la heladera, para que posteriormente puedas degustar de un delicioso y sencillo hummus de berenjena.
Cómo hacer panqueques en menos de 10 minutos: los 3 pasos a seguir
Es importante tener presente que para esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- Tres huevos.
- Una taza de harina.
- Una taza de leche.
- Una cucharada de azúcar.
- Una cucharadita de sal.
¿Cuál es el paso a paso?
- Lo primero que debés hacer es batir los huevos con la cucharadita de sal.
- Luego, agregale la taza de harina con la cucharada de azúcar y de a poco le vas a ir vertiendo la leche.
- Por último, tendrás que dejar reposar la mezcla al menos por treinta minutos para seguir consolidando unos deliciosos panqueques.
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