Si hay un postre que todos amamos y no podemos resistirnos a disfrutar es el helado. Generalmente, lo compramos por delivery o en nuestras heladerías favoritas. Sin embargo, después de leer esta receta, vas a poder preparar helado en casa todos los días. Descubrí cómo hacer un delicioso helado de flan y dulce de leche con tan solo 5 ingredientes de manera rápida y fácil.
Ingredientes para el helado de flan y dulce de leche
- 1 sobre de polvo para flan que rinda 8 porciones.
- 500 cc de leche.
- 350 gramos de crema de leche.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 3 cucharadas de dulce de leche repostero.
- 350 gramos de chocolate cobertura.
Preparación paso a paso
1. Cociná el Flan
Comenzá colocando el sobre de polvo para flan en una olla junto con la leche. Cociná a fuego medio, asegurándote de revolver constantemente. Una vez que la mezcla hierva, retirala del fuego y dejala enfriar.
2. Prepará la crema de leche
En un recipiente, colocá la crema de leche y el azúcar. Mezclá vigorosamente hasta obtener una textura espumosa. Este paso es esencial para lograr un helado cremoso y delicioso.
3. Incorpora el flan y el dulce de leche
A la mezcla de crema de leche, agregá el flan previamente enfriado. Usa un batidor de mano para integrar todos los ingredientes de manera uniforme. Luego, incorporá las 3 cucharadas de dulce de leche repostero y continuá mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Llevá al freezer
Vertí la preparación en moldes para helados y llevalos al freezer. Si tenés excedente de mezcla, podés disfrutarlo con cucuruchos o en platos individuales. Después de aproximadamente dos horas en el congelador, la mezcla se transformará en un helado.
5. Toque final con chocolate
Para un toque especial, derretí 350 gramos de chocolate cobertura. Sacá los moldes del freezer y sumergilos en el chocolate derretido. Esto creará una capa crujiente que realzará el sabor de tu helado casero.
6. ¡Listo para disfrutar!
Después de aplicar el chocolate, volvé a colocar los moldes en el freezer hasta que el chocolate se endurezca. Luego, retirá tus helados de flan y dulce de leche y disfrutá de tu creación casera.
Con estos simples pasos y pocos ingredientes, podés deleitarte con un helado de flan y dulce de leche que rivaliza con las mejores heladerías. La versatilidad de la receta permite personalizarla según tus gustos, ¡así que no dudes en experimentar! Sorprendé a tus seres queridos con este postre casero y delicioso que se convertirá en un éxito en cualquier ocasión.
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