Cómo hacer helado de banana split en pocos pasos: la receta perfecta

El helado de banana split casero es una delicia que combina la frescura de la banana con el toque dulce y cremoso del dulce de leche, una combinación perfecta para los días de calor en estos días de verano o simplemente para darse un gusto en cualquier momento.

En este artículo, te mostraremos la receta perfecta para preparar esta delicia de manera fácil y rápida, con ingredientes sencillos y técnicas que te asegurarán un helado cremoso y sabroso.

¿Cómo preparar helado de banana split casero? El paso a paso

Ingredientes

Para preparar helado de banana split casero necesitarás:

• 2 o 3 bananas, preferentemente maduras y congeladas.
• 1 cucharada pequeña de dulce de leche o la crema que prefieras.
• Adicional: Chips de chocolate o un fruto seco de preferencia

Preparación

1. Comenzá cortando las bananas congeladas en trozos. Es importante que estén congeladas para lograr la textura ideal del helado.
2. Colocá los trozos de banana en una licuadora o procesadora.
3. Añadí una cucharada de dulce de leche o la crema de tu elección.
4. Procesá o licúa los ingredientes hasta que formen una mezcla con consistencia de helado. Si es necesario, detené la licuadora y mezclá con una espátula para asegurarte de que todo se integre bien.
5. Agregar adicionalmente los chips o el granizado de chocolate y mezclar nuevamente.
6. Serví el helado inmediatamente si preferís una textura más suave, o guardalo en el freezer si deseás una consistencia más firme.

Consejos para hacer un helado casero más cremoso y sabroso

• Selección de Ingredientes: La clave para un helado casero perfecto comienza con la selección de buenos ingredientes. Las bananas deben estar bien maduras antes de congelarlas, ya que así son más dulces y cremosas. El dulce de leche, por su parte, aporta esa textura sedosa y un sabor inconfundible.
• Proceso de Congelación: Congelar las bananas correctamente es fundamental. Cortalas en rodajas y congelalas en una sola capa para que se congelen de manera uniforme. Esto facilitará el procesamiento y mejorará la textura del helado.
• Personalización del Sabor: No dudes en experimentar con diferentes aditivos para variar el sabor de tu helado. A los pedazos de chocolate, podés cambiarlos por nueces, almendras u otro fruto seco o agregarle cacao en polvo, o incluso una salsa de tu elección como caramelo o chocolate. Esto no solo añade sabor, sino también textura y un toque personal a tu helado.