Faltan pocos días para los festejos navideños y teniendo presente esta situación, tenemos para vos una receta de cocina que te puede venir bien durante el momento de la cena. Si sos apasionado con la gastronomía y querés saber cómo se hace un glasé con nuestro siguiente paso a paso vas a poder ganarte algunos elogios por parte de tus seres queridos.
El paso a paso para hacer un glasé para el pan dulce de Navidad
Ingredientes
A continuación te dejamos los ingredientes que van a ser necesario para esta preparación:
- Una taza de azúcar impalpable.
- Agua la cantidad que vos consideres.
- 10 gotas de jugo de limón.
Cómo lo preparo
- Lo primero por hacer es tomar los panes. No es necesario que estén fríos o calidos. La idea es que puedas añadirle el azúcar impalpable a un recipiente.
- Posteriormente con algunas gotitas de agua caliente y con la ayuda de un tenedor se va a proceder a humedecer el azúcar.
- Vertir las gotitas de limón y comprobar de a poquito que la consistencia del glasé sea la adecuada. Fijate si te pasaste con el agua o con el azúcar. La idea es que no tengas ningún desperdicio.
- Añade esta combinación a los panes.
- Cubrelos por completos y para finalizar el procedimiento podés decorarlo con algunas frutas secas.
Receta de panettone helado para las fiestas
Sin duda, esta es una opción original e ideal para contrarestar el calor de verano, que forma parte de la propuesta navideña de la heladería familiar Sui Gelé (@sui_gele). Si te encuentras buscando alternativas originales para celebrar las fiestas, el panettone helado se presenta como una opción ideal para contrarrestar las altas temperaturas en este momento del año.
No solamente es una simple adaptación, este es un postre que fusiona la tradición con la modernidad, ofreciendo una experiencia gustativa única. Su preparación, a pesar de ser sencilla, promete sorprender a todos en la mesa navideña, brindando un toque de originalidad y frescura. ¿Te animas a seguir nuestro paso a paso?
Ingredientes (para 1 panettone)
- Pan dulce, 500 gramos
- Helado de vainilla Sui Gelé, 250 gramos
- Frutos secos, 50 gramos
- Ron, 30 mililitros
Procedimiento
Elegir un pan dulce casero de 500 g de buena calidad. Cortar el tope y ahuecar, dejando las paredes de 2 cm de espesor, al igual que el piso. Intercalar capas de helado de vainilla Sui Gelé y frutos secos previamente macerados en ron de buena calidad y colados. Tapar nuevamente el pan dulce y llevar al freezer por al menos una noche. Al momento de servir, cortar en porciones.
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