Cómo hacer café sin cafetera: el truco que no falla

El café es una de las bebidas más consumidas por las personas en cualquier momento del día debido a que ayuda a iniciar con las actividades. En ese sentido, los fanáticos de la bebida disponen de distintas maneras para elaborarla de manera sencilla y sin una cafetera. 

La cafeína puede aumentar la tasa metabólica y mejorar la oxidación de las grasas, lo que puede contribuir a la pérdida de peso y a la mejora del rendimiento físico. Por otro lado, la bebida tiene buen sabor por sus antioxidantes, lo que protege al organismo del daño causado por las moléculas llamadas radicales libres. Incluso, distintas investigaciones indican que el café baja entre un 25% y un 50% las probabilidades de desarrollar enfermedades por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y termogénicas. 

El café contiene varias vitaminas y minerales importantes, como las vitaminas B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), manganeso y potasio.

Cómo hacer café sin cafetera 

Existen diferentes maneras de hacer el café sin cafetera, algunas de ellas son las siguientes: 

Método de la prensa francesa improvisada

Materiales:

• Café molido.
• Agua.
• Jarra resistente al calor.
• Cuchara.
• Colador de malla fina o una tela fin.

Procedimiento

1. Calentar el agua hasta que esté cerca del punto de ebullición.
2. Añadir el café molido en la jarra (una cucharada por cada taza de agua).
3. Poner el agua caliente sobre el café molido.
4. Remover la mezcla y dejar reposar durante unos 4 minutos.
5. Utilizar un colador de malla fina o una tela para separar los posos del café mientras vertés la bebida en tu taza.

Paso a paso para preparar café sin cafetera

Colador 

En caso de usar un colador, las personas deben seguir los siguientes pasos: 

1. Cargar una olla con agua suficiente para la cantidad de café que se desee. Calentar el agua.
2. Poner el café molido (entre una y dos cucharadas, que equivale a 15-30 ml) en una taza y verter el agua caliente.
3. Dejar descansar tres minutos, remover, y volver a dejar reposar el mismo tiempo.
4. Colar en una taza el resultado y así usar el colador.

Con el filtro

1. Calentar el agua en una olla o un calentador.
2. Introducir el café molido en un filtro de café que se puede comprar en el supermercado. Luego, hay que atar el filtro con un cordel o un hilo formando un paquete. 
3. Poner el filtro atado en una taza y verter el agua caliente encima. Dejar reposar 3 o 4 minutos. Si desean el café más o menos ligero, deben dejarlo reposar.