Si sos amante de la cocina y querés sorprender a tus amigos o familiares con una espectacular cena, te vamos a dejar algunas recetas de cocina con las que podrás acompañar unas deliciosas papas frítas. Son cinco aderezos realizados con ingredientes que sabemos bien que tenés en tu casa.
Cuáles son los cinco irresistibles aderezos para comer con papas fritas
Después de freír las papas, los siguientes aderezos son ideales para poder comerlas:
Ketchup casero
Realmente es una salsa fácil para realizar y su sabor es mucho mejor que el que podemos encontrar en un supermercado. Te recomendamos que lo conserves en la nevera en algún táper
Ingredientes
- 700 gramos de tomate triturado
- Una cebolla pequeña
- Un diente de ajo pequeño o ajo en polvo
- Dos piscas de jengibre en polvo
- Dos piscas de clavo molido
- Tres piscas de canela en polvo
- Vinagre de manzana (o de vino blanco suave)
- Una cucharada de miel
- Dos cucharaditas de azúcar blanca o morena
Cómo se prepara
- Lo primero por hacer es cortar la cebolla para luego juntarla con los dientes de ajos. En una trituradora agregamos esa mezcla con el tomate y lo dejamos al fuego.
- Cuando se vea que la salsa está un poco espesa de agregan los demás ingredientes.
- Se añade las especias, vinagre, azúcar, sal, pimienta en un sartén a fuego suave hasta que se reduzca a la mitad. Cuando esté fría la preparación se debe envasar en un frasco esterilizado.
Salsa ranch
Es un aderezo muy tradicional en Estados Unidos. No solo viene bien con las papas, sino también puedes sumarlo a las ensaladas o incluso carnes asadas.
Ingredientes
- 200 ml de nata líquida ligera de cocina
- 200 mililitros del de mayonesa
- Una cucharadita de postre de ajo en polvo
- Una cucharadita de cebolla en polvo o sal de cebolla.
- Sal
- Pimienta negra recién molida
Cómo se prepara
Se deben mezclar correctamente todos los ingredientes para más tarde dejarla reposar en frío durante un par de horas. Para que tenga un sabor incomparable le podés sumar un par de cucharadas de yogur natural siempre y cuando no tenga azúcar.
Mayonesas aromatizadas
Te dejamos varias ideas para que puedas preparar mayonesa aromatizada o aderezada con otras especias. Lo ideal es que lo hagas con mayonesas ya preparadas.
- Mayonesa rosa con remolacha
- Mayonesa de menta
- Mayonesa de hierbas
- Mayonesa de pimentón
- Al Curry
- Salsa Golf
- Salsa Tártara
Dips variados
Te dejamos varias ideas para que puedas combinar unos dips a base de ingredientes que seguramente se convertirán en el gran acompañante en una cena junto a unas deliciosas papas fritas y también diferentes tipos de pan.
- Queso y morrones
- Queso y nueces
- Roquefort con frutos secos
- Queso con atún
- Queso con jamón
- Queso con hierbas finas
- Queso con salmón
- Anchoas y aceitunas
- Atún
- Berenjenas
- Cebollas
- Champiñones
Salsa barbacoa
Es una receta bastante sencilla y se realiza con ingredientes de fácil acceso. Este aderezo es perfecto para tus asados, alas de pollo y para los platos que más te gusten.
Ingredientes
- Ocho cucharadas soperas de ketchup
- Dos cucharadas de vino blanco o whisky
- Dos cucharadas de vinagre de vino blanco
- Una cucharada de mostaza suave
- Una cucharada de miel
- Media cucharada de azúcar
- Media cucharadita de pimentón dulce
- Una pizca de clavo de olor molido
Cómo se prepara
- Se deja en el fuego el vino junto al vinagre. Cuando estos primeros ingredientes hiervan, le agregamos los demás.
- Luego de algunos minutos esperamos hasta que todo esté un poco más reducido. Se tendrá que probar la sal y si es necesario se deberá ajustar.
- Cuando te fijes que empieza a estar en el punto de ebullición le tenés que bajar el fuego y revolverlo constantemente.
- Se deja enfriar y luego está lista para servirla.
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