Yerba mate orgánica: qué es y por qué es mucho más sana que la comercial

La yerba mate es uno de los productos más indispensables para todos los argentinos. A pesar de que existen muchas marcas disponibles en supermercados y almacenes, lo que muy pocas personas saben es que la yerba orgánica tiene muchos más beneficios que la yerba comercial. A diferencia de la segunda, este tipo de yerba se cultiva de manera orgánica, es decir, sin el uso de pesticidas, herbicidas u otros químicos sintéticos que pueden tener graves consecuencias sobre la salud. Qué es la yerba orgánica y por qué es mejor que la yerba tradicional.

La yerba orgánica es un poco más cara que la comercial, pero si sufrís de problemas gastrointestinales o simplemente querés cuidar tu organismo, es una excelente opción. En muchas personas, el consumo de yerba mate tradicional puede desencadenar gastritis, úlceras gástricas o síntomas como acidez, dolor en la boca del estómago, irritación del revestimiento del estómago, gases, eructos, náuseas, reflujo e incluso alteraciones en la microbiota intestinal. Especialmente para estas personas, se recomienda reemplazarla por yerba orgánica, que se consigue fácilmente en dietéticas. 

Beneficios de la yerba orgánica: por qué es mejor que la yerba mate tradicional

• Contiene menos químicos: Durante el proceso de producción de la yerba orgánica, no se utilizan tantos residuos químicos y sintéticos que dañan al organismo a largo plazo.

• Previene problemas en sistema digestivo: Estos pesticidas y herbicidas presentes en la yerba tradicional pueden generar problemas digestivos en muchas personas o irritar aún más el estómago a quienes ya tengan un historial de enfermedades digestivas.

• Previene afecciones de las vías urinarias: Gracias a sus propiedades diuréticas, la yerba mate orgánica es capaz de prevenir problemas en el sistema urinario, incluso más que la yerba tradicional, ya que no contiene productos químicos nocivos.

• Es más nutritiva: Como se cultiva en condiciones más naturales, tiene una mayor variedad de nutrientes que la yerba tradicional.

• Tiene el sabor auténtico a la yerba mate: La yerba orgánica tiene un sabor mucho más puro que la yerba comercial, ya que no contiene el agregado de químicos que opaca su sabor original.

• Es buena para el medio ambiente: Además, elegir la yerba orgánica por encima de la yerba tradicional tiene un impacto muy positivo en el medio ambiente, ya que las prácticas orgánicas promueven la salud del suelo.

Qué ponerle al mate para aliviar la acidez y problemas digestivos

Existen algunos agregados que podés ponerle a tu mate para aliviar la acidez. Esto aplica tanto para la yerba tradicional como para la yerba orgánica. Algunos de estos son:

• Manzanilla.

• Cedrón.

• Jengibre.

• Lavanda.

• Tilo.

• Valeriana.

• Cáscara de naranja.

• Cáscara de limón.

Receta de mate sin yerba para personas con problemas estomacales

Si la yerba orgánica no es suficiente para tus problemas gastrointestinales, existe otra manera de preparar mate sin yerba. Una influencer de TikTok, llamada Nash Wigutov (@unpocodenash), dio a conocer a través de su cuenta una forma de tomar mate sin yerba "apto inflamación", para quienes sufren de problemas estomacales. "Este mate es riquísimo. Si están con problemas como yo y son adictos a tomar mate, este mate, cero, no te hace nada. Es buenísimo", aseguró la tiktoker. Además, agregó que se ceba como un mate normal.

Ingredientes

• Orégano seco.

• Coco rallado.

• Canela en rama.

• Anís estrellado.

• 1 saquito de té verde.

Preparación

1. Agarrar un mate y colocar la bombilla.

2. Verter el orégano, el coco rallado, la canela en rama, el anís estrellado y el contenido de 1 saquito de té verde. Todas las cantidades son a elección.

3. Cebar con agua como se hace normalmente. Idealmente, la temperatura debe estar entre los 70° C y 80° C.

4. ¡Listo!