En la vibrante escena gastronómica de Buenos Aires, las milanesas ocupan un lugar especial en el corazón de la gente. Desde platos clásicos hasta con versiones innovadoras, estos restaurantes ofrecen una experiencia culinaria única, celebrando esta emblemática preparación puramente nacional. Explorá con nosotros los mejores lugares para disfrutar de milanesas artesanales en la capital porteña.
Ocho lugares icónicos para comer milanesas en CABA
Mondongo & Coliflor
Mondongo & Coliflor redefine la cocina porteña a través de platos clásicos elaborados de forma artesanal. Sus milanesas de ternera o pollo son destacadas, rebozadas en un pan rallado casero elaborado con diferentes tipos de panes secados y molidos. Podés disfrutarlas en su versión clásica o a la napolitana, con jamón cocido natural y mozzarella de primera línea, acompañadas de papas fritas, puré de papas, boniato al plomo con manteca, calabaza al horno con oliva y perejil, aunque también con coliflor gratinada.
MÁS INFO
- Dirección: Del Barco Centenera 1698, Parque Chacabuco Instagram: @mondongoycoliflor
Maradona (10)
Maradona (10), como su nombre lo indica, rinde homenaje al legendario ídolo del fútbol mundial a través de una carta que recorre sus platos favoritos. La Mila de la Tota es una opción destacada, elaborada con bife de chorizo marinado en mostaza, perejil, cilantro, ajo y jengibre, rebozada con una mezcla de pan rallado, panko y parmesano. Esta milanesa frita se sirve con papas fritas, ofreciendo una experiencia deliciosa con cada bocado.
- Dirección: Juramento 1700, Belgrano Instagram: @10.igualanadie
Merienda
Ubicado en una tranquila esquina de Palermo, Merienda ofrece recetas dulces y saladas inspiradas en la cocina argentina. Sus milanesas fritas de lomo marinado, rebozadas en pan rallado y especias, son una opción imperdible para el mediodía. Se sirven en porciones para dos unidades, acompañadas de guarniciones caseras como spaghetti con ajo y oliva, puré cremoso de batatas, papas en triple cocción o ensalada de hojas verdes con parmesano.
- Dirección: Uriarte 2106, Palermo Instagram: @merienda.ar
La Capitana
La ambientación y la carta de La Capitana nos transportan a los años 40 y 50, ofreciendo platos típicos porteños con un toque de nostalgia. Las milanesas de nalga para compartir son una excelente elección, marinadas durante 24 horas en huevo con mostaza, ajo y perejil. Se sirven a caballo con papas fritas o a la napolitana, con salsa fileto, jamón, mozzarella y tomates cherry confitados, acompañadas de papas rústicas.
- Dirección: Guardia Vieja 4446, Almagro Instagram: @bodegondelacapitana
Blossom
Blossom ofrece una propuesta gastronómica artesanal y abundante, destacando sus milanesas de peceto en versión napolitana o a la fugazzeta. Especialmente en sus sedes de San Fernando y Castelar, proponen una original milanesa de estilo Tex-Mex con mozzarella, cheddar, panceta crocante, palta fresca y salsa barbacoa casera. Todas se acompañan con papas fritas o un mix de verdes, ideales para disfrutar en pareja o con amigos.
- Direcciones: Edison 10, Martínez; Av. Maipú 2501, Olivos; Av. Libertador 16246, San Isidro; Constitución 1002, San Fernando; Carlos Casares 961, Castelar Instagram: @blossom.resto
Santo Bar de Pizzas
Santo Bar de Pizzas se destaca por sus pizzas de masa madre al molde y otras preparaciones artesanales. Durante el mediodía, ofrecen un menú ejecutivo con opciones como la suprema de pollo a la napolitana o la milanesa de bife de chorizo. Ambas son rebozadas con huevo y pan rallado, acompañadas de papas fritas o una ensalada de hojas verdes, tomates y cebolla, disponibles para disfrutar en el local o para llevar.
- Dirección: Charcas 4799, Palermo Instagram: @santobardepizzas
Benaim
Benaim te invita a descubrir la cocina callejera de Medio Oriente con su schnitzel de pollo, una milanesa rebozada con huevo, pimentón ahumado, pan rallado, panko blanco y sésamo. También ofrecen un delicioso sándwich en pan pita con milanesa de pollo frito y ensalada israelí, acompañado de papas fritas. Su propuesta refleja la fusión de sabores auténticos en un ambiente acogedor.
- Dirección: Gorriti 4015, Palermo Instagram: @benaimba
Pompeya
Pompeya te invita a disfrutar de hamburguesas, sánguches y platos clásicos con un toque cosmopolita. Su variedad de milanesas al plato incluye opciones como la Menage a Trois con lomo, papas rotas y ensalada cítrica, o la Don Alfredo de gírgola en salsa de vegetales con leche de coco y curry. También ofrecen creativos sándwiches entre panes caseros, ideales para una experiencia gastronómica única.
- Dirección (Parque Leloir): Martín Fierro 2997 (Complejo Solaria) Dirección (Castelar): Pompeya 2413 Instagram: @pompeyaleloir / @pompeyapubsocial
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