Para conmemorar un nuevo aniversario de la Revolución Francesa, el famoso Mago, un restaurante prestigioso y reconocido del barrio porteño Belgrano, catalogada además como una elegante parrilla en la capital argentina, ofrecerá un menú especial del 14 al 19 de julio. Este evento gastronómico ha sido cuidadosamente diseñado para maridar con los prestigiosos vinos de la bodega Atamisque, de capitales franceses.
Durante estos seis días, los comensales podrán disfrutar de un menú de tres pasos, especialmente creado por Marcela Rienzo, sommelier y presidenta de la Asociación de Sommeliers de Argentina. Cada plato ha sido meticulosamente emparejado con etiquetas exclusivas de Atamisque, realzando los sabores y ofreciendo una experiencia culinaria inigualable.
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Menú de la Revolución Francesa: qué disfrutar
Entrada: Portobello Ratatouille Raclette
El primer paso del menú presenta un delicioso Portobello Ratatouille Raclette, una combinación que mezcla los sabores de las brasas argentinas con un toque francés clásico. Este plato será maridado con Catalpa Pinot Noir, un vino que complementa perfectamente los sabores terrosos y ricos del portobello y la raclette.
Plato Principal: Ojo de Bife con Aligot
El plato principal es un suculento Ojo de Bife con Aligot, acompañado de tomate provenzal y una salsa de vino tinto. Este plato, que celebra la tradición de la parrilla argentina con influencias francesas, será acompañado por Atamisque Malbec, un vino robusto que realza los sabores intensos de la carne y la cremosidad del aligot.
Postre: Tarta Tatin
Para finalizar, el postre es una clásica Tarta Tatin, una exquisitez francesa que se servirá con Philippe Carraguel Rosé, un vino fresco y afrutado que equilibra la dulzura y la acidez del postre, cerrando la experiencia gastronómica con una nota perfecta.
En qué consistirá el evento
Este exclusivo menú tiene un costo de $35.000 por persona. Es una oportunidad única para disfrutar de una fusión de sabores argentinos y franceses en un entorno sofisticado.
- Dirección: Monroe y Montañeses, Belgrano.
- Horarios: Martes a domingos de 20 h al cierre.
- Instagram: @magoparrilla
Para quienes no pueden viajar al país europeo, tener la oportunidad de celebrar la Revolución Francesa ahora es posible. Aprovechando un festín que combina lo mejor de la cocina y el vino francés con la tradición argentina de la parrilla, si tenés ganas de vivir esta experiencia ahora podés hacerlo en Buenos Aires.
Tené en cuenta que sí o sí tendrás que reservar tu lugar para poder aprovechar esta experiencia culinaria, que sin dudas te será recordada por mucho tiempo dada la impresionante cantidad de platos y disponibilidad culinaria que podrás conocer.
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