Buenos Aires, conocida por su vibrante vida urbana y rica oferta gastronómica, no se queda atrás cuando se trata de opciones veganas accesibles. Si estás buscando un lugar donde disfrutar de comida vegana y barata sin renunciar a la calidad, La Isla Flotante Comidas se presenta como una opción imperdible. Con más de 75 años de historia, este icónico bodegón fusiona tradición con toques contemporáneos para ofrecer una experiencia culinaria única y económica.
Un bodegón con historia
La Isla Flotante Comidas, ubicada en la calle Dr. Luis Beláustegui 396, es más que un simple restaurante; es un pedazo de la historia de Buenos Aires. Originalmente conocido como "Lo de Jesús", el bodegón ganó fama por su sándwich de jamón crudo. Sin embargo, evolucionó sin perder su esencia, adaptándose a las nuevas tendencias y demandas gastronómicas.
Hoy en día, el menú de La Isla Flotante fue rediseñado para incluir una variedad de opciones veganas y vegetarianas. Aproximadamente el 50% de su oferta es vegetariana, destacándose en un mercado donde tradicionalmente reina la carne. Esta diversificación ha permitido al bodegón atraer a una clientela más amplia y variada, manteniendo siempre un enfoque en la comida casera y tradicional.
La carta vegana de La Isla Flotante
El menú de La Isla Flotante ofrece una serie de platos que evocan las comidas tradicionales "de la abuela", pero con toques modernos que los hacen únicos. Las entradas incluyen opciones como empanadas de verduras y ensaladas frescas, mientras que los platos principales presentan alternativas veganas de clásicos argentinos, como milanesas de seitán y guisos de lentejas.
Entre sus especialidades, el bodegón también incorpora sabores de la cocina paraguaya, proporcionando una experiencia culinaria rica y diversa en pleno centro de Recoleta. Platos como la sopa paraguaya y el mbejú ofrecen a los comensales un viaje a la gastronomía de Paraguay sin salir de Buenos Aires.
Precios accesibles
Uno de los grandes atractivos de La Isla Flotante es su excelente relación calidad-precio. A pesar de ofrecer platos de alta calidad, los precios son sorprendentemente accesibles, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes desean disfrutar de una comida riquísima sin gastar demasiado.
Desde sus inicios, La Isla Flotante ha buscado ofrecer una experiencia gastronómica que combine calidad, sabor y precio justo. Esta filosofía ha sido clave en su éxito y en la fidelización de su clientela, que valora la autenticidad y el esfuerzo por ofrecer siempre lo mejor.
Cómo llegar a La Isla Flotante
La Isla Flotante Comidas se encuentra en la calle Dr. Luis Beláustegui 396, un lugar de fácil acceso desde diversos puntos de la ciudad. Llegar desde Constitución es sencillo: basta con tomar la línea de colectivo 53A, hacer una combinación con el 42A, bajar en la parada Acoyte y caminar tres cuadras.
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