Consumir fibra es esencial para mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento, la inflamación intestinal e incluso enfermedades crónicas como la diabetes o el colesterol alto. Este nutriente, presente en alimentos como cereales, frutas y vegetales, no solo mejora el tránsito intestinal, sino que también alimenta el microbioma, regula los niveles de glucosa en sangre y favorece una sensación de saciedad prolongada. Dentro de los alimentos ricos en fibra, las frutas son las más conocidas, pero hay uno desconocido que es mucho más efectivo.
La avena es un alimento altamente nutritivo y versátil, reconocido por su alto contenido de fibra soluble, especialmente beta-glucanos. Aunque las frutas también son ricas en fibra, la avena ofrece beneficios específicos que la convierten en un aliado esencial para la salud digestiva.
Uno de los aspectos clave de la avena es su contenido de fibra soluble, que se transforma en un gel al mezclarse con agua. Este gel no solo mejora el tránsito intestinal, sino que también alimenta a las bacterias beneficiosas en el microbioma, promoviendo un sistema digestivo saludable. En comparación, muchas frutas, como las manzanas o los plátanos, contienen una combinación de fibra soluble e insoluble, pero en menor proporción. Esto hace que la avena sea más eficiente para regular el sistema digestivo y aliviar problemas como el estreñimiento.
Además, la fibra de la avena actúa como un prebiótico natural, potenciando la proliferación de bacterias buenas en el intestino. Mientras que las frutas también aportan prebióticos, la avena tiene la ventaja de ser más concentrada en esta propiedad, ofreciendo resultados más rápidos y efectivos. Otro punto a favor de la avena es su capacidad para controlar los niveles de glucosa y colesterol, gracias a los beta-glucanos. Esta propiedad no solo contribuye a una mejor salud cardiovascular, sino que también regula el metabolismo, mejorando la digestión en general.
Ideal para los de presión alta: el alimento con más potasio que la banana que regula la hipertensión
Existe un superalimento que tiene más potasio que la banana y que controla la presión arterial. Para las personas que sufren de presión alta, llevar una alimentación balanceada y saludable es fundamental, ya que lo que comemos es determinante para la presión arterial. Las bananas son un alimento rico en potasio, pero no el único. Este alimento, además de superar a la banana en niveles de potasio, tiene la ventaja de ser ideal para personas hipertensas.
La hipertensión puede ser mortal si no se controla, ya que puede derivar en un infarto o un accidente cerebrovascular (ACV), dos de las causas de muerte más comunes en Argentina. Por esta razón, la alimentación es un pilar fundamental para regularla. Llevar una alimentación saludable, incluir este alimento y realizar actividad física todos los días puede reducir significativamente los riesgos de sufrir estas condiciones.
Se trata de la batata. Según un estudio publicado por el Journal of Human Hypertension en 2024, las personas que llevan una alimentación alta en potasio tienen menos hipertensión, e incluso un 14% menos de riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Muchos alimentos tienen potasio, y aunque las bananas son el primero en el que la gente piensa, las batatas le ganan en contenido de potasio
De acuerdo con la Fundación Española de Nutrición (FEN), una batata horneada con piel tiene 572 mg de potasio, mientras que una banana tiene aproximadamente 400 mg de potasio. Además, la batata es una muy buena fuente de vitamina A: aporta hasta el 99% de la ingesta mínima diaria de esta vitamina.
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