La nueva edición del festival gastronómico de Junín de los Andes 'Casteando Sabores', que se desarrollará desde el 25 al 28 de mayo, hizo su presentación en Pucón, Chile, con el objetivo de fortalecer la integración e invitar a turistas del país vecino para que visiten la localidad cordillerana el próximo fin de semana largo, según informó hoy el Gobierno de Neuquén.
El festival se realiza en coincidencia con el cierre de la temporada de pesca y ofrecerá clases de cocina, degustaciones, muestra de atado de mosca, torneo de lanzamiento y precisión, clínica de fly casting, exposición y venta, patio de comidas y concursos.
El chef neuquino Claudio Abraham señaló que, debido a que el año pasado la afluencia de visitantes superó las expectativas, "este año se realizará en un espacio más grande y durante tres días".
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"Siempre fuimos incorporando la cocina con fuegos A nosotros nos gusta cocinar y tenemos buenas carnes; como chivito del norte y cordero patagónico, y también trucha y ciervo”, explicó Abraham.
Asimismo, comentó que en edición habrá “ocho stands de fuegos: unos haciendo chivo al disco, otro haciendo empanadas de trucha, otros haciendo pizzas a la parrilla, y otros pollo al disco, todo cocinado con leña".
Por su parte, la directora de la Cámara de Comercio de Junín de los Andes, Michelle Eyherabide, agradeció la recepción de la propuesta gastronómica en Pucón.
"Estamos con muchas expectativas de lo que podemos lograr de aquí para adelante en muchos aspectos: integración turística, intercambio de promoción, seguir haciendo lo que hemos hecho todos estos años, pero aumentando también la perspectiva con una agenda muy nutrida”, expresó Eyherabide.
Desde la organización informaron que el jueves 25 se vivirá la previa del festival a partir de las 13.30 con un programa en vivo de Cocineros Argentinos, que se llevará adelante en la costanera Avenida de los Pescadores.
Con información de Télam
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