El partido de La Costa sigue proyectando una buena gastronomía para que pueda ser degustada por residentes y turistas, a través del concurso castronómico “Sabores del Tuyú”, que se desarrollará el próximo miércoles desde las 11 con cocineros, reposteros y chefs.
La secretaria de Turismo del distrito, Mónica Portela, adelantó a Télam “se trata del momento dulce del concurso donde los inscriptos deberán presentar delicias con identidad costera” al tiempo que dijo "queremos que quienes nos visiten en la próxima temporada estival 2023/24 se deleiten con manjares realizados netamente por costeros".
“El objetivo del concurso que organiza la municipalidad de La Costa, el Ente de Desarrollo Turístico (EDETUR) y el Instituto de Formación Docente y Técnica N°89 de Mar de Ajó, es revalorizar la gastronomía local, a través de recetas innovadoras elaboradas por cocineros y cocineras costeños” resaltó.
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Portela contó que hasta el momento “ya pasaron a la final con platos salados un total de 3 cocineros amateurs, 4 estudiantes de gastronomía y 4 chefs profesionales”.
Una vez superada la etapa dulce se conocerá la fecha de la final donde el desafío será concretar un plato solamente con los ingredientes dispuestos para la ocasión.
La funcionaria no dudó en manifestar que “tener una buena gastronomía hace que los visitantes, locales y turistas opten por querer visitar nuestro destino. Este es un concurso que abre ofertas laborales y hace crecer nuestra economía regional “ finalizó.
Con información de Télam
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