La novena edición del Festival Nacional del Locro se realizará este domingo en la ciudad tucumana de Concepción en el que se premiará las mejores preparaciones de este plato típico y además se podrá disfrutar de la música de Miranda, Los Manseros Santiagueños, y La K'onga, entre otros artistas.
"Este festival es parte de nuestro calendario en el mes de julio, enmarcado por la temporada invernal que continúa en la provincia con turistas de diferentes puntos del país", dijo la vicepresidenta del Ente Tucumán Turismo (ETT), Elena Colombres Garmendia.
"Es una propuesta muy tentadora y pone en valor un diferencial y un elemento identitario de Concepción como lo es el locro", destacó la funcionaria provincial.
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Por su parte, el intendente de Concepción, Alejandro Molinuevo, señaló que las actividades iniciarán a las 10 en el estadio del Concepción Fútbol Club "con un concurso en el que competirán más de 30 cocineros, en el que se premiará los tres mejores platos y, también, a la mejor presentación, que venga dentro de pan casero o con alguna sorpresa".
Molinuevo expresó: "Vamos a vivir una gran fiesta a pleno sol en la ciudad, donde además de probar los mejores locros de la región, que se venderán en diferentes puestos, se podrá disfrutar de artistas locales como Vidaleros, Mitotes, Trío Concepción y Guadalupe Aguilar, y nacionales entre ellos Los Manseros Santiagueños, La K'onga, Destino San Javier y Miranda".
En tanto, la directora de Cultura, María Estela López, explicó que el locro es un plato "de origen precolombino que en sus inicios incluía solo ingredientes como el trigo, el maíz y unos pocos vegetales. Cuando llegaron los españoles, con algún otro componente italiano, ellos transformaron ese locro que es el que conocemos hoy en día y tanto nos encanta".
"Somos la capital del locro y para comprobarlo los invitamos a acompañarnos en este festival", sostuvo López, quien adelantó que se espera contar con la presencia de 25 mil asistentes.
El precio de la entrada es de $3 mil y se puede adquirir de forma online a través del sistema AutoEntrada o comprar en la puerta del club.
Los funcionarios anticiparon que se deben conservar los tickects, ya que se realizarán sorteos con la numeración de los mismos, durante toda la jornada.
Con información de Télam
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