Riquísimo, barato y alto en proteínas: la receta que no puede faltarte esta Navidad

Pensar qué cocinar esta Navidad puede ser todo un desafío, especialmente en este contexto de crisis económica. Más allá de la carne de vaca y el pollo, existe una receta muy rica, fácil de preparar y rendidora que no solamente es deliciosa, sino también alta en proteínas. Con este plato, que además lleva ingredientes muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado, vas a poder agasajar a todos tus seres queridos.

Se trata de los huevos rellenos. El huevo es un alimento muy recomendado por los nutricionistas al día de hoy, ya que cada uno cuenta con 6,4 gramos de proteína. Podés rellenarlos con casi cualquier alimento: palta, tomate, atún, mayonesa, pollo, zanahoria rallada, choclo, queso o lo que se te ocurra. Desde El Destape Web, te traemos algunas recetas de huevos rellenos para que te luzcas en esta Navidad. Para calcular cantidades, tené en cuenta que un huevo rinde para dos huevos rellenos, ya que se dividen al medio.

Recetas de huevos rellenos para Navidad

1. Huevos rellenos con atún y queso crema

Ingredientes

• 10 huevos (para obtener 20 huevos rellenos)

• 2 latas de atún

• Queso crema (cantidad a elección)

• Sal, pimienta y pimentón (opcional)

Preparación

1. Hervir los huevos.

2. Cortarlos al medio y separar las yemas en un bol, con la ayuda de una cuchara.

3. En el mismo bol, mezclar las yemas con atún y queso crema.

4. Agregar la sal y los condimentos a elección.

5. Verter esta mezcla dentro de los huevos.

6. ¡Listo! Llevar a la heladera hasta consumir.

2. Huevos rellenos de pasta de ciboulette

Ingredientes

• 10 huevos (para obtener 20 huevos rellenos)

• Ciboulette

• Queso crema (cantidad a elección)

• Mayonesa (cantidad a elección)

• Sal y condimentos a elección

Preparación

• Hervir los huevos.

• Cortarlos al medio y separar las yemas en un bol, con la ayuda de una cuchara.

• Picar el ciboulette.

• En el mismo bol, mezclar las yemas con el queso crema, la mayonesa y el ciboulette picado.

• Agregar la sal y los condimentos a elección.

• Verter esta mezcla dentro de los huevos.

• ¡Listo! Llevar a la heladera hasta consumir.

3. Huevos rellenos de pollo y palta

Ingredientes

• 10 huevos (para obtener 20 huevos rellenos)

• 1 pechuga de pollo desmenuzada

• 1 palta

• Sal y condimentos a elección

Preparación

• Hervir los huevos.

• Cortarlos al medio y separar las yemas en un bol, con la ayuda de una cuchara.

• Desmenuzar la pechuga de pollo (previamente hervida)

• En el mismo bol, mezclar las yemas con la pechuga de pollo y la palta.

• Agregar la sal y los condimentos a elección.

• Verter esta mezcla dentro de los huevos.

• ¡Listo! Llevar a la heladera hasta consumir.

4. Huevos rellenos de zanahoria y remolacha

Ingredientes

• 10 huevos (para obtener 20 huevos rellenos)

• Zanahoria rallada (1 o 2 zanahorias)

• Remolacha (previamente hervida)

• Mayonesa (cantidad a elección)

• Sal y condimentos a elección

Preparación

• Hervir los huevos.

• Cortarlos al medio y separar las yemas en un bol, con la ayuda de una cuchara.

• Hervir la remolacha y procesarla para obtener una pasta tipo hummus.

• En el mismo bol, mezclar las yemas la zanahoria, el hummus de remolacha y la mayonesa.

• Agregar la sal y los condimentos a elección.

• Verter esta mezcla dentro de los huevos.

• ¡Listo! Llevar a la heladera hasta consumir.