Existe una receta riquísima de pionono helado que podés preparar esta Navidad para sorprender a todos tus seres queridos. Más allá del típico pionono salado, que generalmente lleva atún, mayonesa, queso y/o jamón, se puede preparar un pionono de postre muy rico para compartir en familia. Lleva muy pocos ingredientes y es una alternativa súper original para reemplazar otros postres navideños, como el helado o los duraznos en almíbar. Además, es muy rendidor, ya que podés cortarlo en porciones para compartir.
Navidad es una oportunidad excelente para probar nuevas recetas. En este caso, te traemos una receta de pionono helado que combina dos cosas muy deliciosas: harinas y helado. Podés comprar el pionono hecho, aunque lo ideal es seguir este paso a paso para hacerlo casero. Además, podés agregarle el gusto de helado que prefieras, frutas y/o frutos secos de tu preferencia. Esta receta de Maru Botana es ideal para que te luzcas en estas fiestas de fin de año.
Receta de pionono helado para esta Navidad
Para el pionono
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Huevos.
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Azúcar.
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Harina.
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Esencia de vainilla.
Para el relleno
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Helado del sabor que te guste, se sugiere vainilla, chocolate o dulce de leche.
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Frutas frescas (opcional).
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Nueces picadas (opcional).
Pasos a seguir
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Precalentar el horno a 180°C.
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Batir los huevos y el azúcar hasta lograr una consistencia espumosa.
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Agregar la harina y la esencia de vainilla.
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Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
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Verter en una bandeja previamente enmantecada y enharinada.
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Hornear durante 15 o 20 minutos, hasta que el pionono esté dorado.
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Dejar enfriar el pionono.
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Esparcir una capa de helado sobre la superficie del pionono.
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Agregar frutas, frutos secos o lo que desees.
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Enrollar el pionono con el relleno en forma de cilindro.
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Envolver el pionono helado en film y colocarlo en el freezer durante 2 horas.
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Cortar y servir.
Recetas de huevos rellenos para Navidad
1. Huevos rellenos con atún y queso crema
Ingredientes
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10 huevos (para obtener 20 huevos rellenos).
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2 latas de atún.
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Queso crema (cantidad a elección).
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Sal, pimienta y pimentón (opcional).
Preparación
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Hervir los huevos.
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Cortarlos al medio y separar las yemas en un bol, con la ayuda de una cuchara.
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En el mismo bol, mezclar las yemas con atún y queso crema.
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Agregar la sal y los condimentos a elección.
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Verter esta mezcla dentro de los huevos.
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¡Listo! Llevar a la heladera hasta consumir.
2. Huevos rellenos de pasta de ciboulette
Ingredientes
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10 huevos (para obtener 20 huevos rellenos).
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Ciboulette.
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Queso crema (cantidad a elección).
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Mayonesa (cantidad a elección).
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Sal y condimentos a elección.
Preparación
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Hervir los huevos.
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Cortarlos al medio y separar las yemas en un bol, con la ayuda de una cuchara.
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Picar el ciboulette.
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En el mismo bol, mezclar las yemas con el queso crema, la mayonesa y el ciboulette picado.
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Agregar la sal y los condimentos a elección.
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Verter esta mezcla dentro de los huevos.
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¡Listo! Llevar a la heladera hasta consumir.
3. Huevos rellenos de pollo y palta
Ingredientes
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10 huevos (para obtener 20 huevos rellenos).
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1 pechuga de pollo desmenuzada.
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1 palta.
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Sal y condimentos a elección.
Preparación
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Hervir los huevos.
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Cortarlos al medio y separar las yemas en un bol, con la ayuda de una cuchara.
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Desmenuzar la pechuga de pollo (previamente hervida)
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En el mismo bol, mezclar las yemas con la pechuga de pollo y la palta.
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Agregar la sal y los condimentos a elección.
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Verter esta mezcla dentro de los huevos.
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¡Listo! Llevar a la heladera hasta consumir.
4. Huevos rellenos de zanahoria y remolacha
Ingredientes
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10 huevos (para obtener 20 huevos rellenos).
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Zanahoria rallada (1 o 2 zanahorias).
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Remolacha (previamente hervida).
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Mayonesa (cantidad a elección).
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Sal y condimentos a elección.
Preparación
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Hervir los huevos.
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Cortarlos al medio y separar las yemas en un bol, con la ayuda de una cuchara.
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Hervir la remolacha y procesarla para obtener una pasta tipo hummus.
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En el mismo bol, mezclar las yemas la zanahoria, el hummus de remolacha y la mayonesa.
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Agregar la sal y los condimentos a elección.
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Verter esta mezcla dentro de los huevos.
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¡Listo! Llevar a la heladera hasta consumir.
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