No cabe duda de que los dátiles son el alimento del futuro. Contienen hierro, potasio, calcio, magnesio y son una fuente importante de fibra. Este alimento de sabor dulce es una excelente fuente de energía, inclusive ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y previene ataques al corazón.
En este artículo te compartimos información valiosa acerca de los beneficios de los dátiles y por qué es importante consumirlos. Estos frutos secos se pueden consumir a cualquier hora del día y acompañar tus comidas. Se suelen acompañar con cereal por las mañanas.
El primer paso para consumir dátiles consiste en conocer qué son y de dónde vienen. Los dátiles son un alimento muy completo al que no se le da la importancia que merece. Se trata de un alimento con múltiples beneficios a la salud, y una vez que los conozcas, no dudarás en incluirlo en tu dieta.
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¿Qué son los dátiles?
Los dátiles son una fruta que se cultiva a partir de la palmera datilera (Phoenix dactylifera), una planta originaria de Oriente Medio y el norte de África. Los dátiles tienen un dulzor natural y un rico sabor que la gente suele asociar con el postre.
Por las cualidades de la palma datilera, que crece en climas áridos y tolera el agua salada, las poblaciones que habitan en desiertos la cultivan por ser una fuente de nutrición importante. Cabe destacar que los dátiles secos pueden durar varios meses almacenados.
Los dátiles son una fruta que se cultiva a partir de la palmera datilera
Los dátiles son frutas nutritivas con múltiples beneficios potenciales: ayudan a la salud cerebral, digestiva y cardíaca. También contienen antioxidantes que protegen de enfermedades y ayudan a facilitar el parto natural.
Ya sea a manera de golosina, postre, o como acompañamiento de cualquier platillo, los dátiles ricos en hierro, potasio, calcio y magnesio; son un alimento completo que te ayudarán a sentirte mejor y con mayores niveles de energía.
¿Qué contienen los dátiles?
Como ya lo mencionamos, los dátiles contienen hierro, potasio, calcio, magnesio y son una fuente importante de fibra. Por sus nutrientes y calorías, las poblaciones que viven en zonas áridas los consumen porque les proporciona seguridad alimentaria y nutricional.
Los dátiles contienen altos niveles de polifenoles (sustancias presentes en las plantas con una alta capacidad antioxidante) que benefician la salud del corazón. Los polifenoles en los dátiles ayudan a aumentar el colesterol HDL "bueno" y a reducir el colesterol total.
Beneficios de los dátiles para tu salud
En primer lugar, los dátiles ayudan a disminuir el colesterol LDL “malo” o grasas saturadas. También ayudan a regular el azúcar en la sangre debido a su bajo índice glucémico y proporcionan energía a quien los consume.
La regulación del azúcar en sangre está estrechamente relacionada con la salud del corazón. Las personas con diabetes tipo 2 tienen un riesgo dos veces mayor de sufrir enfermedades cardíacas. Comer dátiles ayuda a prevenir enfermedades y provee nutrientes buenos para la salud.
Antioxidante
Los dátiles son ricos en antioxidantes que protegen la salud. Los antioxidantes naturales de los dátiles ayudan a reducir el estrés oxidativo que ocurre cuando hay un desequilibrio entre los radicales libres que dañan las células y la capacidad del cuerpo para contrarrestar sus efectos nocivos.
El estrés oxidativo es un precursor del envejecimiento y del daño celular que puede provocar enfermedades. Por ello los dátiles son un gran alimento antioxidante, ya que contienen: carotenoides, polifenoles, esteroles y taninos con propiedades antifúngicas.
Alivian la tos
Los dátiles alivian la tos seca, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. Se utilizan como remedio casero para curar la tos. Para ello se ponen a hervir 3 o 4 dátiles junto con 2 higos secos en un litro de agua. Bebe la mezcla obtenida y olvidate de la tos.
Los dátiles alivian la tos seca, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.
Corazón
El alto contenido de polifenoles de los dátiles puede beneficiar la salud del corazón. Los polifenoles son micronutrientes que se encuentran naturalmente en las plantas. En los dátiles ayudan a aumentar el colesterol HDL "bueno" y a reducir el colesterol total, que son factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
Fortalecen los huesos
Un dátil Medjool sin hueso aporta pequeñas cantidades de una amplia gama de nutrientes, entre ellos el calcio que ayuda a que los vasos sanguíneos y los músculos se contraigan y expandan. Este mineral es indispensable para el desarrollo de huesos y dientes fuertes.
Los dátiles también contienen magnesio que ayuda en la función muscular y nerviosa. Su potasio filtra los desechos y transporta los nutrientes a las células y Zinc que ayuda a descomponer los carbohidratos que el cuerpo utiliza para obtener energía.
Salud digestiva
Los dátiles sin hueso proporcionan una importante cantidad de fibra que ayuda a la salud digestiva y previene el estreñimiento. La fibra favorece la salud digestiva al regular las deposiciones. Por ello se recomienda el consumo de dátiles para regular la salud digestiva.
Parto
Investigaciones apuntan que comer dátiles durante el embarazo puede reducir el período de la fase activa del parto, cuando el cuello uterino, o la parte más inferior del útero, se dilata de seis a 10 milímetros.
Durante el trabajo de parto, el cuello uterino se dilata o expande, permitiendo que el feto pase a través de la vagina. Los dátiles pueden mejorar la puntuación de Bishop, que mide qué tan preparado está el cuello uterino para el parto.
Endulzante natural
El contenido de azúcar en los dátiles se produce naturalmente porque son frutas enteras y sin procesar. Por ejemplo, la información nutricional de una barra energética puede incluir cero gramos de azúcar agregada si está endulzada sólo con dátiles.
Los expertos aconsejan limitar el consumo de azúcar añadido, ya que el azúcar agregado aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y obesidad. A diferencia de los edulcorantes como el azúcar de caña, aún no has agotado tu presupuesto diario de azúcar añadido si utilizas dátiles para endulzar una comida.
El contenido de azúcar en los dátiles se produce naturalmente porque son frutas enteras y sin procesar.
¿Cuándo no comer dátiles?
Las personas con alergia al polen pueden tener sensibilidad a los dátiles. Esto se conoce como síndrome de alergia oral, que ocurre cuando los alérgenos que se encuentran en frutas crudas como los dátiles.
Las personas con síndrome de alergia oral rara vez desarrollan síntomas graves como anafilaxia, a diferencia de otras alergias alimentarias. Los síntomas de alergia oral incluyen picazón en la boca, garganta irritada, labios, boca, lengua y garganta hinchados.
Las personas con alergia al polen pueden tener sensibilidad a los dátiles. Esto se conoce como síndrome de alergia oral
Conclusión
En definitiva, el dátil es un fruto con propiedades increíbles y que recomendamos incluir en una alimentación equilibrada y sana. Pero, como todo, el exceso no es bueno y siempre hay que tener en cuenta las diferentes contraindicaciones del consumo excesivo de dátiles.
En El Destape encontrarás información valiosa sobre alimentos indispensables para mantener un cuerpo y una mente sana. Te invitamos a seguir leyendo y descubrir información valiosa que te ayudará a lograr una mejor calidad de vida.
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