No gastes de más: el truco para conservar zanahorias y que no se pudran en la heladera

Conservar las zanahorias sin que se pudran no es tan sencillo. Las zanahorias, al igual que otras hortalizas y vegetales, se ponen feas con el paso de los días, a pesar de que estén almacenadas en la heladera. Esto puede verse reflejado en cambios de textura, olor e incluso sabor. Es fundamental saber conservarlas para que estén aptas para el consumo y que no tengas que tirarlas cuando se pudren, desperdiciando grandes cantidades de dinero.

En plena crisis económica, es importante conocer trucos caseros para que la comida dure más. Afortunadamente, existe un truco casero muy fácil de aplicar en casa, que no requiere un gasto extra, que te ayuda a conservarlas en la heladera durante más tiempo. Con esta técnica, vas a poder comprar zanahorias en cantidad y almacenarlas en la heladera para comerlas cuando quieras.

Cómo almacenar las zanahorias en la heladera sin que se pudran

Ingredientes

• Zanahorias

• Un frasco de vidrio o plástico grande (si no tenés, pueden ser varios frascos de mermelada)

Pasos a seguir

1. Lo primero que tenés que hacer es lavar bien la cáscara de las zanahorias, para eliminar su suciedad por completo.

2. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras. Si tu frasco no es tan grande, también podés cortarlas de largo, ya que deberían entrar bien en el frasco. 

3. Meter las zanahorias en el frasco.

4. Llenar el recipiente con agua fría potable, hasta que tapen totalmente las zanahorias.

5. Cambiá el agua cada 2 días para evitar la acumulación de bacterias.

6. ¡Listo! Ahora, verás cómo te duran mucho más.

Jugo de zanahoria: por qué tomarlo todos los días

El jugo de zanahoria es una de las alternativas que tienen aquellas personas que desean tener una alimentación sana. La zanahoria es una hortaliza que se puede cultivar en los jardines y ayuda al bienestar general. Además, es una buena fuente de varias vitaminas y minerales esenciales, como las vitaminas B, K y potasio, que son importantes para el bienestar general y la función celular. El mismo se debe tomar fresco y natural, sin azúcares añadidos.

El jugo de zanahoria se puede consumir a cualquier hora del día, pero muchas personas prefieren tomarlo en la mañana para un impulso energético y de nutrientes. Una porción de 200-250 ml al día es suficiente para obtener sus beneficios sin excederse en el consumo de azúcar natural presente en las zanahorias.

Cuáles son los beneficios de tomar jugo de zanahoria todos los días 

El jugo de zanahoria resulta ser beneficioso para consumir todos los días por estos motivos:

• Mejora de la visión: las zanahorias son ricas en betacaroteno, un tipo de vitamina A que es importante para la salud ocular. Consumir jugo de zanahoria puede ayudar a mejorar la visión nocturna y reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas.

• Fortalecimiento del sistema inmunológico: la vitamina C y otros antioxidantes presentes en el jugo de zanahoria mejoran el sistema inmunológico, ya que combaten infecciones y enfermedades.

• Beneficios para la piel: los antioxidantes y la vitamina C del jugo de zanahoria pueden contribuir a una piel más saludable y radiante. Estos nutrientes ayudan a reducir la inflamación y promueven la producción de colágeno, lo que puede mejorar la elasticidad de la piel y reducir las arrugas.