En el marco de la recta final de 2024 se vienen los festejos por Año Nuevo para darle la bienvenida al 2025. Si bien hay comidas típicas que suelen estar en la mayoría de las mesas también existen otras tradiciones como la del brindis de medianoche ¿Por qué es tan importante y cuál es la historia detrás?
El brindis de medianoche es uno de los rituales más emblemáticos de Año Nuevo, ya que es considerado una tradición que trasciende fronteras y conecta culturas. Aunque en la actualidad se lo asocie con celebraciones festivas y buenos deseos, su origen tiene raíces profundas que combinan simbolismo, ritualidad y sociabilidad.
La palabra "brindis" proviene del alemán "bring dir’s", que significa "te lo ofrezco". Se popularizó en Europa durante el Renacimiento, cuando alzaban copas como signo de respeto y camaradería. La costumbre de brindar en momentos especiales, como bodas, triunfos y pactos, se extendió hasta incluir las festividades de Año Nuevo.
En el contexto de la medianoche, el brindis se consolidó durante el siglo XIX, en una época donde las reuniones familiares y sociales cobraron mayor relevancia como forma de reforzar lazos afectivos y recibir el nuevo año con optimismo.
El simbolismo del brindis de medianoche
Celebración y renovación: Alzamos las copas para despedir el pasado y dar la bienvenida al futuro, marcando la transición hacia un nuevo comienzo.
Unión y buenos deseos: El acto simboliza la esperanza compartida de prosperidad, salud y felicidad. Decir "salud" al brindar proviene de la antigua costumbre de desear bienestar físico y emocional.
Ritual de prosperidad: En muchas culturas, el brindis también es una especie de invocación para atraer abundancia.
La elección de la bebida
El champagne o cualquier vino espumante se convirtió en la bebida predilecta del brindis de Año Nuevo. Esto se debe a que históricamente era un producto asociado con la realeza y los eventos especiales, gracias a su exclusividad y carácter festivo. Con el tiempo, su popularidad creció, y hoy es un símbolo de lujo y celebración accesible para muchos.
El brindis en la mesa argentina
- Sidra y ananá fizz: Aunque el champagne tiene un lugar especial, la sidra es la bebida que define el brindis en la mayoría de los hogares argentinos. Más recientemente, el ananá fizz se sumó como una opción popular, especialmente entre los jóvenes.
- Copas levantadas y abrazos: En cada hogar, el brindis incluye el levantamiento simbólico de las copas, seguido por un intercambio de abrazos y deseos sinceros. En muchos casos, se acompaña con un conteo regresivo para recibir el año nuevo.
El brindis como tradición moderna
Con el paso del tiempo, el brindis de medianoche se ha adaptado a las generaciones. En la actualidad, no solo se hace con bebidas alcohólicas, sino también con jugos o sidras para incluir a toda la familia. Además, es frecuente que las redes sociales se conviertan en una extensión de este ritual, con mensajes de buenos deseos compartidos globalmente.
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