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Con respecto al proyecto para cambiar al actual Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) por un nuevo ente presidido por el estado y que englobe la producción de todas las carnes (vacuna, porcina, aviar y carnes alternativas), Etchevehere lo definió como un intento para "decomisarlo con cualquier excusa" ya que "el dinero que hay ahí son de los productores ganaderos".
Para el dirigente agropecuario, "el gobierno destruye lo que funciona bien" y agregó: "como hizo con el Renatre. El sentido es romper, es revancha, resentimiento. Esto es manotear la caja y quedarse con los bienes".
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