El presidente del Centro de Industriales Panaderos de la Ciudad, José Álvarez, se refirió al aumento en los insumos y destacó que "hubo un problema con Molinos y lamentablemente ahora se contagiaron todos te cobran la harina al precio dólar". Del mismo modo indicó que “no es posible cambiar las reglas de juego”.
En diálogo con El Destape Radio, el dirigente panadero destacó que "soy nieto de panaderos y nunca vi algo así. Esto es peor que el 2001 y que el 89 juntos" y advirtió que "en Liniers vendo el kilo de pan a $120". En el mismo sentido, agregó que “el promedio en Capital y Provincia de Buenos Aires está entre $100 y $110”.
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"No queremos que empiecen a meterle miedo a la gente cuando sabemos que la culpa es de la política económica del macrismo que fundió a las Pymes", agregó Álvarez.
En otro orden pidió conformar “una mesa de diálogo” con la dirigencia política y con Alberto Fernández en particular para discutir las condiciones del sector.
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