Por la crisis económica y la pérdida del poder adquisitivo, el consumo de pan cayó un 17% desde que asumió Mauricio Macri. Según lo calculado, en 2015 se consumían unos 90 kilos por persona, y hoy, cuatro años después se consumen 75 per cápita.
Jorge Vitantonio, tesorero de la Fundación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA), confirmó que sólo en el primer semestre de 2019 se cerraron más de 150 panaderías y que muchos comercios se convirtieron a la ilegalidad por los altos costos de los servicios públicos y los impuestos. "La bolsa de harina estaba $230 en 2018 y hoy cuesta de $900 a $950", confirmó Vitantonio.
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En diálogo con diario BAE, el dirigente explicó que no hay creación de empleo ni mantenimiento de puestos laborales, que retiraron el subsidio al gas que antes ofrecía el Estado y que en este momento la incidencia de los costos de impuestos y servicios en el precio final del pan es del 35%.
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