La dieta 'Whole30' es de lo más popular en el universo de la nutrición. No es un método para bajar de peso, sino que su propósito es reprogramar nuestros hábitos alimenticios y salud.
El tratamiento dura un mes y busca incorporar alimentos sin procesar a nuestra dieta. Esto quiere decir que deben comerse carnes, frutas, vegetales, huevo, y hasta papas. También desarrollaron una versión vegana del plan alimenticio.
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Lo único que prohíbe 'Whole30' son las comidas que producen picos de azucar en sangre y que hinchan. Entre estos se incluyen alcohol, lácteos, azúcar, legumbres, y granos.
Luego de los 30 días, se pueden empezar a introducir poco a poco los alimentos prohibidos. Esto sirve para identificar con cuales te sentís peor al comerlos y con cuales mejor.
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